在赛道拥挤、竞争白热化的环境下,餐饮企业如何提高效率和效益?在2024第四届中国餐饮品牌节上,聚慧餐调联合创始人王斌给出了他的见解:在存量博弈中,企业应从消费者认的知差异中寻找利润增长点。聚慧餐调联合创始人王斌王斌指出,近年来消费者注重性价比,企业不应该注重“情怀”,做自以为好的产品,实际上消费者对
餐饮企业如何打造竞争力,才能应对当前市场的机遇与挑战? 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,百品日光总裁李科指出,对餐饮供应链企业而言,得把握两个关键词。第一个是聚焦,第二个是创新。足够聚焦才会有成本的优势,足够创新才会有新奇感,才能应对新一波的竞争。百品日光总裁李科 李科认为
央广网北京9月26日消息 9月25日,“2024烧烤发展论坛”成功举办,多位大咖围绕烧烤行业的创新发展,开启了思维碰撞。作为“2024第四届中国餐饮品牌节”的重要板块,“2024烧烤发展论坛”汇集了合众合创始人姚哲、北木南创始人周子添、翠宏食品联合创始人刘翠、何师烧烤创始人碗均、东方一串创始人赵东方
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。作为红鹰奖的重要奖项之一,“2024年
2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加
瑞幸库迪所推出的9.9元咖啡已经不再新鲜,10元一杯的阿嫲手冲咖啡才是当红炸子鸡。 近日,南京一位卖“手冲咖啡”的韩阿姨火了。 到底有多火?根据扬子晚报报道,5月18日当天,韩阿姨从早上8点忙到了深夜11点,预计一天内卖了400-500杯咖啡。 5月19日,韩阿姨更是从早上8点一直干到了晚
2024年是消费促进年,消费市场的动向成为各方关注的焦点。 数据显示,2024年第一季度,我国消费支出拉动经济增长3.9%。分类型来看,今年第一季度社会消费品零售总额增长4.7%,其中服务零售额增长10%,餐饮消费保持了较高景气,增长10.8%。同时,消费领域的一些新的变化趋势值得关注。 例
楠火锅3.0版本门店问世,全新上线9款锅底味型,主打融合多元的“中国火锅”,招牌鲜切牛肉9.9起,凭极致性价比布局下沉市场。 7天放出11281号码、接待8503人,凌晨2点仍在火爆排队…… 近期,楠火锅太古里店重装开业,推出免费吃7天的福利活动,引发火锅圈内大轰动,更是吸引了不少同行前去打
央广网北京5月14日消息(记者 邵蓝洁) 记者从市场监管总局获悉,为贯彻落实《食品安全法》及其实施条例有关规定,进一步督促落实食品生产经营企业主体责任,市场监管总局起草了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》(以下简称《规定(征求意见稿)》),现向社会公开征求意见,意见反馈截
进入2024年,餐饮市场的竞争更加复杂多变,外部消费需求已发生重大变革,内部企业要面临的竞争也愈发激烈。内忧外患下,中餐品牌该如何突围?由世界中餐业联合会、红餐网、央广网餐饮频道联合主办,红餐成长社承办的“2024年中餐品牌建设座谈会暨2024中国餐饮城市行(北京站)”活动上,一众嘉宾针对话题发表了
原本高高在上的牛肉价格在2024年迎来了一波跳水行情,根据农业农村部的统计,近期国内批发市场牛肉平均价格比去年同期有18.4%的回落。记者了解到,在2022年牛肉价格高峰之后,由于受到进口冲击和淘汰奶牛加速进场的影响,叠加消费不及预期,导致了本轮牛肉价格的大幅回落。记者在北京部分超市看到,牛肉的价格