整理：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：山姆、星巴克、达利集团旗舰店 新产品1、一杯20g原生乳蛋白！星巴克推出「高蛋白拿铁PRO」系列新品2、国内首款清洁标签薯片！可比克推出「纯切简薯片」新品3、牵手陶喆玩梗出圈！瑞幸咖啡上新「轻椰茉莉拿铁」
麦角硫因、药食同源豆浆、高蛋白吐司、减脂蛋白面新品集结，爆款机会就在这里！| 新品发布会 在展会日行三万步，选不出下一个爆品？当消费者和渠道心中的“爆品阈值”都越来越高，精选选品，比“大而全”更高效。捕捉趋势，并找到对的合作伙伴，才能快速推进高质量的合作，实现精准对接。因此，在2026年4月15-1
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：盒马、妙可蓝多、霸王茶姬 新产品1、原生A2β-酪蛋白加持！盒马上新「新疆A2奶啤」2、布局茶特调品类！霸王茶姬推出「走走系列」新品3、加码儿童功能奶酪赛道！妙可蓝多上新「捷捷高奶酪小金袋」4、肉丸做成棒棒
人宠营养科技链接大会推动人宠同行，共创营养科技未来主办方：植提桥联合主办：陕西省宠物产业技术创新联盟指导单位：维尔福内容特别支持：植提桥营养健康洞见研究院宠物营养课程特邀培训机构：维尔福地点：上海大华虹桥假日酒店举办时间：2026年5月6日-7日植提桥，作为自2008年始终关注功能营养科技原料的国内
文：大鹏 来源：食业家（ID：shiyehome）这届年轻人的生活方式堪称魔幻——他们可以凌晨三点还在蹦迪，但是宿醉后要泡一杯枸杞水；他们可以一边熬夜刷剧，一边猛嗑褪黑素、护肝片……年轻人的“朋克养生”观正在深刻影响着消费市场。受此影响，传统的碳酸饮料、高糖奶茶逐渐让位于更具功能性的健康饮品。其中，
文：黎晓来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）■排斥糖，又想喝有味道的水，消费者的减糖共识和轻养生需求在“一天8杯水”这个需求点上会和了。■土生土长的养生水是无糖茶故事的翻版，它的异军突起也为无糖茶市场带来了压力。有报告预计，中式养生水2028年的市场规模将达到约108亿元。■当
文：周佳丽来源：投资界（ID：pedaily2012）PE正在围猎星巴克中国。最新一幕，高瓴也来了——根据外媒援引知情人士报道，高瓴近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演，表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。投资界从知情人获悉，此次路演还吸引了凯雷投资、信宸资本等多家知名投资机构参与。据悉，星巴克中国
文：张雪来源：投中网（ID：China-Venture）高瓴也加入星巴克中国的竞购大战了。6月23日，据知情人士透露，高瓴资本近日参与了星巴克中国区的反向管理层路演，表达了对收购星巴克中国业务的兴趣。据悉，此次路演还吸引了凯雷投资、信宸资本等多家投资机构参与，在此前的报道中我们看到，已经有华润控股、
美国科技公司Tamarack Biotics研发的一种新型的、基于紫外光（UV）的牛奶处理工艺——TruActive®——正式获得了美国食品药品监督管理局（FDA）的认可。 来源：石时农业公司称这是一个在食品安全和营养领域具有历史意义的里程碑事件——在彻底灭活病原体的同时，保留免疫球蛋白、乳铁蛋白等
文：洛特来源：RQ商业观察室进入2025年，线下冰淇淋店热度不减，并且持续发生着变化。在各大商圈，手工冰淇淋连锁店“野人先生”以近乎疯狂的态势持续拓出新店，跨界品类也开始售卖Gelato；在上海的大街小巷，多个Gelato品牌轮番出现在消费者视野中，其中，一些店铺开始从街区走向商场。风潮之下，是冰淇