在赛道拥挤、竞争白热化的环境下,餐饮企业如何提高效率和效益?在2024第四届中国餐饮品牌节上,聚慧餐调联合创始人王斌给出了他的见解:在存量博弈中,企业应从消费者认的知差异中寻找利润增长点。聚慧餐调联合创始人王斌王斌指出,近年来消费者注重性价比,企业不应该注重“情怀”,做自以为好的产品,实际上消费者对
餐饮企业如何打造竞争力,才能应对当前市场的机遇与挑战? 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,百品日光总裁李科指出,对餐饮供应链企业而言,得把握两个关键词。第一个是聚焦,第二个是创新。足够聚焦才会有成本的优势,足够创新才会有新奇感,才能应对新一波的竞争。百品日光总裁李科 李科认为
央广网北京9月26日消息 9月25日,“2024烧烤发展论坛”成功举办,多位大咖围绕烧烤行业的创新发展,开启了思维碰撞。作为“2024第四届中国餐饮品牌节”的重要板块,“2024烧烤发展论坛”汇集了合众合创始人姚哲、北木南创始人周子添、翠宏食品联合创始人刘翠、何师烧烤创始人碗均、东方一串创始人赵东方
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。作为红鹰奖的重要奖项之一,“2024年
2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加
遇见小面进军香港市场,首店落地香港九龙;海底捞开设全国首个校园食堂。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 遇见小面进军香港市场 深圳新闻网消息,5月7日,遇见小面正式进驻香港,首店落地九龙黄埔花园。从官方发布的菜单来看,该店的客单价高于内地市场,涨幅大概在50%—60%之间。同时,香
开餐饮店,到底该怎么选品?来听听几位行业大咖怎么说。 本文为“2024星耀食界-第29届中国餐饮影响力峰会暨第二届餐饮嘉年华”圆桌论坛实录,红餐网整编发布。 人们常说:“好的开始是成功的一半。”这句话对应到餐饮业,也同样适用。对于餐饮从业者而言,选对了品类不仅是创业之路上的第一步,也往往意味
3家使用劣质槽头肉的公司被吊销生产许可证,并罚款共计1287万元;“5块雪花酥要681元”事件冲上热搜后续:商家被罚10万元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 3·15曝光槽头肉3家公司被吊销生产许可证,罚款1287万元 新京报消息,5月11日,据国家企业信用信息公示系统、安徽省阜阳
一手寻找C端突破口,一手持续深挖业务基本盘,不断打磨供应效率和稳定性,颐海也从未偏离初心。 好莱坞有一个概念,叫做惊奇元素。他们认为一部剧是否能火,其中至少要有一个惊奇元素。 进入小龙虾销售和营销旺季,5月1日,颐海国际旗下品牌筷手小厨在南阳市万悦城落地“爱嗦了蒜”主题市集,搭配“法式蒜蓉我
5月10日上午,在黄山市屯溪区经营咖啡馆的宋女士,来到屯溪区市场监督管理局办事窗口,申请自制饮品制售的食品经营许可。 工作人员将场地、卫生等所需条件及标准以“告知承诺书”的形式告知宋女士,她对照“自查表”进行自我评估后,决定选择按照告知承诺方式办理。在宋女士签订书面承诺并提交相应的申请材料后,
一年一度的传统端午节日即将来临。据考究,粽子作为端午节民俗食品,最早可以追溯到春秋时代。端午文化是中华传统文化的深层代表,已上升到增强中华民族凝聚力层面,是国家持久倡导的节日主题。 粽子作为端午文化的标志性产品,必将在这个舞台承载了更多的意义。粽子不限于礼品馈赠,可适用于早餐、点心、快餐等多种