国内乳品行业“两超多强”的市场格局，让市场竞争变得更加惨烈。2024年，整个乳品行业更是面临巨大挑战，大品牌业绩“变脸”，中小品牌会更好吗？答案是：有可能。在众多区域型乳企中，天津海河乳品有限公司（下称“海河乳品”）凭借“花色奶”快速出圈，不仅助力企业整体业绩稳步增长，拿下花色奶品类市场份额第一，还
慕恩生物通过十年技术沉淀，正在构建微生物产业的 "芯片级" 生态。这家以中国科学院微生物所技术团队为核心的生物技术公司，凭借超30万株菌株资源库和覆盖发现、筛选、工程改造、应用全链条的 DREAM 技术平台，正在生物制造、医药、农业、食品等领域展开战略布局。2025年3月30日-4月2日，Fooda
在消费升级与健康化浪潮交织的背景下，好想你作为红枣行业龙头企业，正以 "两个健康双增长" 战略为引擎，通过技术创新与品类突破重构产业格局。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily
在消费升级与国潮复兴交织的新消费时代，巧兮兮以"巧克力+万物"战略开辟国产巧克力新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，巧兮兮创始人燕军详解其如何通过模式创新与
在粤港澳大湾区南沙新区，新加坡味驰集团全球研发中心的落地，标志着这家东南亚食品巨头正式开启双循环战略布局。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，新加坡味驰集团 CEO
Foodaily研究院【“新”发现】栏目，严选优质解决方案及供应商，让前沿创新解决方案听得懂、用得上。继生酪拿铁、芝士蛋糕爆火后，“生酪冰戚风”又在今夏走红。近日仟吉推出生酪冰戚风，单一口味在上市前预售即破80000+盒，上市首月销量飙至60w+盒。图片来源：小红书Foodaily研究院了解到，该生
7月26日，连锁精品咖啡品牌M Stand海外首店在日本京都迎来正式开幕，以全新视角为消费者打造多重感官体验。作为品牌首家海外门店，M Stand将以极简现代的美学风格，多元丰富的创意咖啡和周边矩阵引领探索品牌生活方式，亦在传递品牌核心理念表达的同时与海外消费者紧密联结激发共鸣，蓄势前行加速推进品牌
图片来源：宾堡集团从欧包到贝果，再到新晋烘焙顶流“丑面包”恰巴塔，烘焙制品正在凭低油低糖、成分干净、饱腹感强等“健康人设”成为中国人的主食新宠。这正是因为，消费者摄入“优质碳水”的意识正在不断增强。国家发展和改革委员会、国家粮食和物资储备局等七部门印发的《国家全谷物行动计划(2024-2035年)》
繁荣背后暗藏隐忧，70%门店依赖线下客流，冬季销量锐减制约全年经营；手工制作模式导致品控不稳，仅15%品牌实现全国化布局。头豹 来源：头豹（ID：leadleopard）在北京三里屯的Venchi门店，工作日晚9点仍有顾客排队购买售价52元的单球Gelato，部分热门口味早早售罄；而本土品牌“野人先
文：Orient Ye 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：Foodaily每日食品制作 2025年已然过半，全球经济局势依旧动荡。但对于跨国巨头们来说，市场的不确定性也就意味着机遇所在。相较于2024年，Foodaily发现在剧烈变化的市场环境下，食饮巨头们不仅
来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）美团做的硬折扣社区超市——快乐猴已正式官宣8月29日开出其首店——杭州大关路店，该店近期则一直都在做地推，及持续的加群拉新动作。有市场人士告诉《商业观察家》，快乐猴现在的进展是：与200多家工厂签了底价协议，有20%预付款换10%折扣等形式