近几年来,越来越多地方小吃受到市场关注。地方小吃在走向全国化的过程中,如何突破地域性难题?老绥元餐饮董事长李翠萍 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,老绥元餐饮董事长李翠萍,以老绥元的发展为例,分享了自己积累的经验。李翠萍表示,今年老绥元的发展可以总结为“四控、两稳、三创新”。
9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烧烤发展论坛”上,何师烧烤创始人碗均表示,希望餐饮行业可以走向正常化,不要恶性竞争,不要价格战,因为餐饮品牌讲究人情味。不过,人情味又有“三难”。何师烧烤创始人碗均 其一,“人”的难点。碗均坦言,“老板会老,员工、顾客也会老”。倘若员工不
“2024餐饮品招发展论坛”成功举办,多位大咖围绕餐饮加盟如何有序、健康发展,展开深度探讨,开启思维碰撞。进入2024年,餐饮加盟热度持续高涨,一方面直营品牌拥抱加盟模式,品牌方不断推出各种优惠政策吸引加盟商加入;另一方面,一批职业加盟商正在加速崛起。一个新的时代正在来临,这就是餐饮加盟品招时代。9
餐饮行业“内卷”严重,“价格战”此起彼伏,连锁餐饮品牌应如何建立核心竞争力,打造品牌差异化? 9月25日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,蚂蚁集团网商银行企业交易银行部副总经理艾昌宇指出,餐饮品牌是否选择“内卷”,是否参与“价格战”,本质上是企业是否挑战“生命线”(门店毛利率约50%~5
导语 近两年,“烟火气”成为餐饮行业的“流量密码”。烧烤产业作为夜经济的重要组成部分,取得了不错的发展。 为了让餐饮产业从业者更清晰地了解烧烤产业,红餐产业研究院推出了《烧烤产业发展报告2024》。 9月23—26日,由广州市商务局指导,世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐产业
今年的4月26日是第24个世界知识产权日,两起侵犯广州酒家集团知识产权的诉讼案件获得了终审判决。 近日,广州酒家集团诉中山某威公司侵害商标权纠纷一案,广州知识产权法院作出了终审判决,认定中山某威食品公司构成侵权,判令其赔偿广州酒家集团经济损失和合理开支共计200万元。 至此,历时1308天的
央广网北京4月28日消息 4月23日,“2024中国餐饮城市行-西安站”正式举办,红咖饭局在西安精彩上演! 古都西安,曾是西周、秦、西汉、隋、唐等 13 个朝代的首都。悠久的历史使得西安沉淀出了独特的餐饮特征,陕菜也在这里不断发展壮大。 4月23日,由红餐网、央广网餐饮频道主办,红餐成长社、
中新网广州4月28日电(王华 王宇婷)广州市商务局28日正式发布《广州市餐饮业高质量发展规划(2024-2035年)》(简称“规划”),提出将广州打造成传统广府粤菜与时尚国际餐饮荟萃、特色美食出众与餐饮文化彰显、引领全球美食风尚的世界美食之都。 “食在广州”是广州特色城市名片,规划以大数据为支
今年“五一”假期期间,全国各地促消费活动火热举行,餐饮消费持续升温。从延吉水上市场到上海松江露营地,从“老字号”到“新网红”,从“线下”到“线上”,餐饮业正以多元个性的风貌,展现出蓬勃生机。 餐饮业与人民群众日常生活紧密相关,是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。我国餐饮业收入占社会消费品零售总
7-Eleven在广州开了家小食堂,主打现制、现烤、现炸的热食产品。 便利店巨头7-Eleven(以下简称“7-11”)在广州开了一家小食堂。 4月23日,7-11小食堂正式营业。据红餐网了解,这是7-11全国首家小食堂模式门店,店内新辟了一块堂食区,主打现制、现烤、现炸的产品,售价从6.9
首推砂锅菜+牛蛙的产品组合,打造喝茶看戏的氛围感场景,蛙小侠已开启全面焕新。 近日,蛙小侠升级后的全新门店在深圳宝安壹方城开业,门店的产品结构、空间场景以及服务体验都发生了不小变化。 从门头的“沸腾砂锅”就能看出,升级后的蛙小侠首次推出了牛蛙+砂锅菜的产品组合。据了解,该店是品牌今年提出全新