近几年来,越来越多地方小吃受到市场关注。地方小吃在走向全国化的过程中,如何突破地域性难题?老绥元餐饮董事长李翠萍 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,老绥元餐饮董事长李翠萍,以老绥元的发展为例,分享了自己积累的经验。李翠萍表示,今年老绥元的发展可以总结为“四控、两稳、三创新”。
9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烧烤发展论坛”上,何师烧烤创始人碗均表示,希望餐饮行业可以走向正常化,不要恶性竞争,不要价格战,因为餐饮品牌讲究人情味。不过,人情味又有“三难”。何师烧烤创始人碗均 其一,“人”的难点。碗均坦言,“老板会老,员工、顾客也会老”。倘若员工不
“2024餐饮品招发展论坛”成功举办,多位大咖围绕餐饮加盟如何有序、健康发展,展开深度探讨,开启思维碰撞。进入2024年,餐饮加盟热度持续高涨,一方面直营品牌拥抱加盟模式,品牌方不断推出各种优惠政策吸引加盟商加入;另一方面,一批职业加盟商正在加速崛起。一个新的时代正在来临,这就是餐饮加盟品招时代。9
餐饮行业“内卷”严重,“价格战”此起彼伏,连锁餐饮品牌应如何建立核心竞争力,打造品牌差异化? 9月25日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,蚂蚁集团网商银行企业交易银行部副总经理艾昌宇指出,餐饮品牌是否选择“内卷”,是否参与“价格战”,本质上是企业是否挑战“生命线”(门店毛利率约50%~5
导语 近两年,“烟火气”成为餐饮行业的“流量密码”。烧烤产业作为夜经济的重要组成部分,取得了不错的发展。 为了让餐饮产业从业者更清晰地了解烧烤产业,红餐产业研究院推出了《烧烤产业发展报告2024》。 9月23—26日,由广州市商务局指导,世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐产业
央广网北京4月19日消息 回顾2023年,我国餐饮行业的发展可谓喜忧参半。一方面,我国餐饮行业整体在快速复苏,2023年全国餐饮收入再创新高。另一方面,餐饮行业内卷加剧,不少餐饮创业者折戟,2023年全年餐饮相关企业注销、吊销量大幅攀升。 进入2024年,我国餐饮行业的竞争日趋激烈,价格战、营
全聚德2024年第一季度净利润约1531万元,同比增加66.85%;Tims天好中国2023年营收15.76亿,同比增长55.9%。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 全聚德一季度净利润同比增加66.85% 红餐网消息,4月18日,全聚德发布一季度业绩公告显示,2024年第一季度全
前言:茶饮行业从1.0阶段发展至目前的“茶+奶+水果+文化”3.0时代,供应链的发展、数字化运营建设成为了品牌的基本功。在做好产品的同时,通过夯实供应链、提升经营效率,保证品牌规模、提升经营效益。构建智慧供应链新生态,形成全产业链发展格局 2024年4月22日,快乐番薯正式竞得海沧区H2024
百胜中国一季度净利润达2.87亿美元,门店总数突破1.5万家;美团外卖成为中国香港第一大外卖平台。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 百胜中国门店总数突破1.5万家 财联社消息,近日,百胜中国发布一季度财报。财报显示,百胜中国一季度总收入29.6亿美元,同比增长1%;净利润为2.8
今年“五一”假期,在世界美食之都佛山顺德,部分餐饮酒楼“试水”推出“隐藏菜单”,引起广大食客的关注。原来,为适应个性化、定制化的餐饮消费需求,食客提前预订就能吃到隐藏于日常菜单背后的独特美味,这是当地餐饮行业不断满足消费者个性化需求的“尝鲜”探索。 在刚刚过去的“五一”假期,顺德“隐藏菜单”首
库迪咖啡回应创始人被强制执行一事,称公司经营一切正常;南城香上海首店正式开业。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动向陆正耀被强制执行近19亿,库迪咖啡回应:对公司无影响每日经济新闻消息,近日,中国执行信息公开网显示,库迪咖啡创始人陆正耀近日新增一则被执行人信息,执行标的18.9亿余元,执行法院为北