当有人一边拿零食一边担忧这些折扣店不赚钱时，鸣鸣很忙告诉我们，“薄利多销”才是亘古不变的生意经。 文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）这两年，大街小巷突然冒出一大批被称为“穷鬼天堂”的零食折扣店，从零食很忙、好想来、赵一鸣零食，到零食有鸣、爱零食、老婆大人等等，它们像奶茶店一样
近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人
在一个 CR5（行业前五集中度）近 70% 的行业，年复合增长仅为 4-5% [1] 的成熟赛道，一个地方性的 68 年经典乳企异军突起，开创了新品类，品牌年销 10 亿元 [2] ，这是海河乳品的破局故事。就在几年前，海河乳品逆袭之前，面对国内外大型奶企扩张带来的激烈竞争，品牌一度被冲击到连最低产
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
文：王剑来源：砺石商业评论（ID：libusiness）在伦敦骑士桥的繁华地段，哈罗德百货（Harrods）的红砖建筑历经近两个世纪风雨，依然散发着独特的奢华魅力。自1834年创立以来，这个早期从一家卖茶叶的小店，到售卖猛兽的顶级百货商店，以“Omnia Omnibus Ubique”（拉丁语“万事
当“健康中国2030”政策红利助推、资本“热钱”加持与身材焦虑三重因素叠加，代餐经济究竟是健康升级的必然，还是智商税的新变种？ 文：橙西来源：深眸财经（ID：chutou0325）一瓶奶昔替代午餐，一根蛋白棒扛过加班长夜，一盒即食鸡胸肉成为健身标配，这些装在瓶瓶罐罐里的“科学营养”，正以年均30%的
文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）首家绝味 Plus 店不仅卖起了德式小麦精酿、接骨木果酒，还把门店改造成了带沙发卡座的 ins 风社交空间，甚至推出了卤肉饭、傣味米线等主食。从 “路边摊” 到 “轻餐吧”，绝味这场大刀阔斧的转型，是卤味行业的破局尝试，还是一次冒险的豪赌？绝味首家
文：曹晓晴来源：品牌数读（ID：winlive2019）本期访谈对象：曾是瑞幸咖啡创始团队成员，曾任瑞幸咖啡副总裁，也是神州租车、神州专车的副总裁；现任同程旅行印尼总顾问，星聚会印尼总顾问，印尼中国商会总会-电商和平台经济分会常务副会长、旅游饭店专委会会长，中印上海-沪商联合会筹备会负责人从最近la
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2023年中国薯条需求量为54.76万吨，薯条专门店较2023年底激增45%[1]。与此同时，休闲包装薯条产品的需求也在逐年上涨，小红书薯条零食相关浏览量已有30万+，中国薯条市场迎来蓬勃发展。前段时间，Foodaily
上一次能引发同等声量的联名记忆似乎已模糊——联名营销，为何正从爆款制造机滑向“失灵困局”？ 文：Eric来源：Morketing（ID：Morketing）瑞幸与多邻国的联名，无疑是近期最成功的“破圈样本”。深谙社交玩法的多邻国，其标志性的绿色猫头鹰“多儿”凭借死亡威胁式催学的魔性人设早已跻身顶流I