来源：零售圈（ID：retailsphere）一款七鲜自有品牌果味奶皮子酸奶，上市不足月余，便击败了此前长期霸榜、拥有极高忠诚度的网红爆品紫光园奶皮子酸奶；在某些单日，它甚至一度登顶酸奶品类销量榜首。更令人意外的是，这款“七鲜黑桑莓莓奶皮子酸奶”，并非来自资深乳业专家的反复调试，而是由一套七鲜多智能
以下文章来源于观潮新消费，作者辛夷对话今旭面业董事长：2年60倍，如何抢滩低GI黄金赛道？低GI赛道的前期产业基础已经夯实，我们正站在一个快速复制与爆发的关键节点上。如果你是低GI产品的核心用户，那么你很容易在沃尔玛、胖东来、盒马、叮咚等零售平台的低GI面食专区看到“今旭面业”的身影。“低GI+”面
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：焙乐道奥夫 最近，第28届中国国际焙烤展圆满收官。数万款新品、上千家品牌同台竞技，让人们更直观地感受到烘焙行业的“卷”。在这之中，焙乐道奥夫引起Foodaily的关注。经常逛展的人都知道，判断一个品牌的“含
来源：全食在线（ID：iallfood）最近有一款巧克力刷新了我对巧克力的认知。那就是在山姆断货，被盒马跟风，让社媒疯传的雪茄巧克力。看清楚，是雪茄巧克力，不是巧克力雪茄。前者是巧克力，后者真的是雪茄。图源：小红书@Doris想喝奶茶这玩意有个官方命名，叫Member's Mark生巧慕斯条。中英混
文：贪吃糕手来源：三联生活实验室（ID：LIFELAB2020）如今，年轻人最火社交局，不是飞盘，不是露营，而是杀糕局。“如果你还没参加过杀糕局，都算在生活方式这块，赶不上趟了。”所谓杀糕局，就是一群甜品爱好者凑在一起，拼单买一堆网红蛋糕，然后在约定的场地一起分着吃光。通常由一位“局头”在社交平台发
导语 3月28日，《2024中国餐饮产业生态白皮书》重磅发布！ 3月27—28日，“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅举办。本届峰会围绕“进化·破局”的主题，超千位餐饮产业从业者共同探讨餐饮产业面临的机遇与挑战。 3月28日，《中国餐饮产业生态白皮书2024》（以下简称白皮书
导语 “2024年度餐饮产业影响力企业”正式发布，哪些企业荣耀上榜？一起来关注！ 3月28日，作为“2024中国餐饮产业峰会”的重磅环节，“第四届中国餐饮产业红牛奖”颁奖盛典隆重举行。“中国餐饮产业红牛奖”致力于挖掘和表彰中国优质的餐饮企业，助力中国餐饮业高质量发展。 当天，公布了“20
在当前的外卖市场中，消费者普遍反映在订购外卖时除了支付食品本身的费用外，还需额外支付打包费和包装费。不少知名品牌的外卖平台及餐饮连锁店均存在此类情况，这些额外费用通常以固定金额或按订单金额的一定比例收取。然而，这种收费模式正引起越来越多的争议。3月6日，上海市消费者权益保护委员会发表观点：强制打
3月27-28日，“2024中国餐饮产业峰会”将在武汉国博中心·汉厅举办，期待与您共享盛宴！ 目前，如是金融研究院院长管清友、厚生投资创始合伙人王航、中国科学院大学特聘教授孙玉麟、信良记公司董事长/CEO李剑、《商界评论》董事长郑翔洲、万店盈利智库创始人兼CEO陈志强等嘉宾已确认出席。 由央
如何实现产品创新，是2024年火锅从业者们必须思考的一大问题。 从锅底到食材的创新，再到增加饮品、小吃，火锅行业的竞争早已是一片红海，以至于今天再提到火锅赛道的创新，几乎很多从业者都表示犯难。 如何突破同质化困局，让自己的产品具有差异化？最近，连锁火锅品牌“熊喵来了”举办的一场美食节让人眼前
深圳一餐饮公司经营日本核辐射区酒被罚10万元；广州酒家2023年实现营收49亿元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 深圳一餐饮公司经营日本核辐射区酒被罚 中新经纬消息，近日，深圳市市场监管局网站显示，因经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品(日本核辐射区酒类)，蟹之道(深圳)