文：阿广来源：创意广告（ID：creativead）最近互联网上正在上演一场轰轰烈烈的蒜薹（蒜苔）事件。今年河南蒜薹大丰收，以至于收购价暴跌，滞销到了什么程度了呢？这么说吧，绝望的河南蒜农们现在在线求小偷来偷自家蒜薹；河南商家不语，只是一味地假一赔十，买 5 斤蒜薹发 10 斤，快递费比蒜薹还贵（j
以下文章来源于胖鲸头条，作者聚焦品牌商业价值从8.3亿杯烤奶到2.2亿杯薄荷奶绿，益禾堂做对了什么 | 对话益禾堂CGO 茶饮咖啡行业的竞争，正在快速迈入下半场。如果说上半场拼的是速度、声量和短期需求刺激，品牌间在比的是谁开店开的多、谁的联名多、价格更低，谁就能暂时占住行业位置；那下半场的竞争逻辑则
不同于多数品牌一味跟风网红口味，伟龙这次的新品思路直接瞄准本地滞销农产品，落地产业创新。 文：陆方来源：食品板（ID：tyjspb)近期，山东济宁#蒜苔滞销的话题 引发行业广泛关注。当地大量蒜苔集中上市，供过于求导致售价暴跌，不少农户不仅卖不上价，采摘、人工、运输成本还要自己倒贴。就在农户陷入滞销困
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：伊利 伊利，正在闯入“口感型鲜奶”新赛道！5月25日，这家乳业龙头企业重磅推出全新独立品牌「秒鲜」，定位“中高端好喝鲜奶专业品牌”，专攻好喝型鲜奶。图片来源：伊利在当下的低温鲜奶货架上，免疫球蛋白、乳铁蛋白
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）茶饮“卷王”们，开始抢冰淇淋的生意了 茶饮品牌们正集体“入侵”冰淇淋赛道。五一前后，霸王茶姬、蜜雪冰城、甜啦啦、益禾堂、CoCo、茶话弄......几乎所有叫得上名字的茶饮头部与腰部品牌，都齐刷刷上架了冰淇淋新品。热度最高的，大概是蜜雪冰城和霸王茶姬的冰淇淋新
满记甜品被传多地门店关闭，大量消费者的充值卡余额未退；茶颜悦色再度否认赴港IPO。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 满记甜品被曝多地撤店，消费者反映充值卡退款无门 南方都市报消息，近期，不少消费者反映其所在城市的满记甜品陆续开始撤店，大量充值卡中的金额无法退款。另外，有消费者联系
“当前火锅赛道几乎没有错位竞争”，这对于品牌的突围能力将是一场严峻的考验。 又一知名火锅品牌对拓店战略作出新调整。 近日，后火锅创始人牟建向红餐网透露，后火锅近期推出了新的战略计划：0加盟费、3500万补贴、全面铺开3.0门店模型。 据悉，后火锅新的门店模型已经落地杭州并取得一定成效。2月
六部门发文明确预制菜定义和范围；茶百道目标4月港股IPO，预计募资3亿美元；详情请看红餐网《每日餐讯》。 政策信息 六部门发文明确预制菜定义和范围 新华网消息，市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，首次明确预制菜定义和范围。通知明确，预
供应链是餐饮品牌实现连锁化扩张的必经阶段，但这并不意味着，每一个连锁品牌都需要自建供应链。3月28日，吴惠玲在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，餐饮加盟连锁有9个关键要素，其中供应链就是关键一环。每个餐企在不同的发展阶段，对于供应链的需求也不一样，从田间到餐桌，能提供全链条服务的供应链企业，未必适
深圳一小学多名学生在校午餐后呕吐腹泻，相关部门介入调查；预制菜三项团体标准审查会在线上召开。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 深圳一小学多名学生疑似食物中毒，相关部门介入调查 顶端新闻消息，3月12日中午，有网友发帖称，深圳市龙华区实验学校小学部，多名学生在校吃完午餐后出现呕吐腹泻现
今天，再提到餐饮业，很多人会不约而同用“内卷”这个词来形容。毕竟，餐饮品类已越来越细分化，细分赛道上的产品同质化趋势也愈发严重，以至于很多餐饮人认为，餐饮市场已卷无可卷，很难再有新的突破。 但实际中，我们会发现，整个餐饮产业链里，总是有一些品牌能在原有业务、产品的基础上延展、创新，探索出新的增