当有人一边拿零食一边担忧这些折扣店不赚钱时，鸣鸣很忙告诉我们，“薄利多销”才是亘古不变的生意经。 文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）这两年，大街小巷突然冒出一大批被称为“穷鬼天堂”的零食折扣店，从零食很忙、好想来、赵一鸣零食，到零食有鸣、爱零食、老婆大人等等，它们像奶茶店一样
近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人
在一个 CR5（行业前五集中度）近 70% 的行业，年复合增长仅为 4-5% [1] 的成熟赛道，一个地方性的 68 年经典乳企异军突起，开创了新品类，品牌年销 10 亿元 [2] ，这是海河乳品的破局故事。就在几年前，海河乳品逆袭之前，面对国内外大型奶企扩张带来的激烈竞争，品牌一度被冲击到连最低产
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
来源：健业家今年3月，浙江衡美健康科技股份有限公司（下称“衡美健康”，证券代码87351）挂牌新三板。近日，衡美健康北交所IPO已获受理。根据介绍，衡美健康成立于2012年专注于营养功能食品研发、生产和销售。经过多年的发展，公司已从最初专注于棒类产品，逐步拓展到粉剂、液体、糖果、烘焙等多种产品形态，
成立28年的保龄宝，始终在功能糖领域深耕。可以说它的发展史，就是一部中国功能碳水的进化史。 文：杜仲来源：观潮新消费（ID：TideSight）2018年5月，元气森林推出了无糖气泡水，起初，谁也不知道这是一颗扔向行业的核弹。这款气泡水用赤藓糖醇取代了白砂糖和阿斯巴甜，完美切中了“既要又要”的消费者
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）小食代了解到，7月1日，梦龙冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 正式完成业务的独立运营，包括设立法人实体、构建新的运营模式，以及剥离财务报表；因全球业务调整，中国大陆市场的冰淇淋业务也一同被剥离，梦龙投资（上海）有限
文：李觐麟来源：锌刻度（ID：znkedu）2025年，社交媒体上流行起一句自嘲：“当代年轻人最后消失的欲望，是食欲。”当被视作生活热情的缩影的食欲渐渐减退，年轻人的压力与情绪问题则变得尤为突出。外卖大战启动了一轮又一轮，但打工人却被困在三餐困境里，用“人类饲料”来进化食欲。在食欲日渐消亡的时代，吃
数据显示，250家上榜零售企业合计实现零售收入6.03万亿美元(约合人民币43.4万亿)，同比增长3.6%。 来源：联商网（ID：lingshouzixun）近日，德勤正式发布《2025全球零售力量》研究报告，基于2023年7月至2024年6月期财年数据，全面呈现全球零售行业最新发展态势。报告显示，
文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）在高度成熟的日本便利店市场，三强鼎立的格局早已固化。截至2025年初，全日本约5.7万家便利店中，7-11以近38%的市占率独占鳌头，全家与罗森合计市占率超过50%，形成绝对垄断。而位列行业第四的是永旺旗下便利店MINI STOP，其拥有180