消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
从开创到领先,开出门店4000+家。 2024年,餐饮品牌纷纷开始求变。 单一品类的增加产品结构; 高价格带向低价格带渗透; 固守一地的开始向外拓展。 但对于品类的开创者及领先者而言,变从来不是可选项,而是必选项,创新不仅是责任,更是推动品类进一步发展的使命。 7月18日,在三顾冒菜
新京报讯(记者王萍)7月18日晚,全聚德发布2024年半年度业绩快报。今年1-6月,全聚德实现营业总收入6.87亿元,同比增长2.85%,利润总额3185万元,同比增长15.82%,归属于上市公司股东的净利润2934万元,同比增长5.10%。全聚德表示,公司餐饮门店假日经营再创新高,以新场景、新产品
“中药+餐饮”这股风,能火多久? 中药冰淇淋,成了年轻人追捧的“新爆品”? 据第一财经报道,近日,上海新开张的某冰淇淋店凭借中药草本口味走红,吸引了大批顾客排队购买,部分产品被买到售罄,“中药冰淇淋卖断货”等相关话题一度冲上微博热搜榜。 事实上,冰淇淋并不是首个被“中药+”带火的品类。近年
“中餐界隐形大佬”小菜园的登“港”计划,有了最新进展。 红餐网消息,7月16日,小菜园国际控股有限公司(以下简称“小菜园”)向港交所主板提交上市申请,华泰国际、瑞银集团为其联席保荐人。△图片来源:港交所官网 值得注意的是,小菜园曾于1月16日向港交所递交过上市申请。按照港交所上市规则指引,若
为期3天的“2024第九届郑州国际火锅食材用品展览会”正式圆满落下帷幕! 展会规模达80000㎡,汇聚了来自全国各地优质企业,展示行业新产品、新技术、新趋势。吸引了来自五湖四海的餐饮人现场参观品鉴,打造了一场“立足中原、辐射全国”的行业饕餮盛宴。 亲热集团作为“高净品畜禽副产品专家”受邀参展
导语 2024年,我国餐饮行业依旧充满挑战。 相关数据显示,2024年上半年,全国注销、吊销的餐饮相关企业超过100万家,远超去年同期的47.19万家,足见当下餐饮行业面临的压力与挑战在进一步加剧。 与此同时,我国餐饮市场依然展现出强大的生命力和发展活力。据国家统计局数据,2024年1—