当有人一边拿零食一边担忧这些折扣店不赚钱时，鸣鸣很忙告诉我们，“薄利多销”才是亘古不变的生意经。 文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）这两年，大街小巷突然冒出一大批被称为“穷鬼天堂”的零食折扣店，从零食很忙、好想来、赵一鸣零食，到零食有鸣、爱零食、老婆大人等等，它们像奶茶店一样
近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人
在一个 CR5（行业前五集中度）近 70% 的行业，年复合增长仅为 4-5% [1] 的成熟赛道，一个地方性的 68 年经典乳企异军突起，开创了新品类，品牌年销 10 亿元 [2] ，这是海河乳品的破局故事。就在几年前，海河乳品逆袭之前，面对国内外大型奶企扩张带来的激烈竞争，品牌一度被冲击到连最低产
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
文：Gin Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）电解质水“越来越热”了！作为饮料行业增长最快的细分赛道之一，电解质不仅带电，还带“金”。前有元气森林靠外星人年入30亿，东鹏用补水啦实现280.37%的业绩增长，后有旺旺、王老吉、溜溜梅集体看好，扎堆上新。随着热度的攀升
近日，奈雪的茶凭借一系列创新举措和健康战略，成功实现业绩稳步增长，市场表现亮眼。据上海证券报消息，今年5月，奈雪的茶全量门店店均订单量同比增长35%，6月延续向上势头，同比增幅达26%，连续两个月实现业绩双位数提升。捷报频传，7月2日奈雪上新香柚抹茶系列，叠加健康升级品牌势能，奈雪的茶股价暴涨34.
文：严伟来源：中日食品经营研究会今年4月以来，三得利旗下Craft Boss品牌推出了史上首款果汁饮料“浆果 巴西莓”，没有大规模广告，也没有明星代言，却在便利店、自贩机、办公大楼等多个场景迅速热销。一时间，这款产品成为饮料界黑马，引发日本行业媒体密切关注。Craft Boss果汁饮料图片来源：Cr
泰国总统食品公司（TFMAMA）扩大业务投资组合，携手物流独角兽Flash Express和房地产开发商Ananda Development，向茶饮品牌霸王茶姬注资1.42亿泰铢，收购其51%股份。 来源：泰国澜象网据多家泰媒报道，TFMAMA已向泰国证券交易所提交报告，其子公司泰国总统饮料有限公司
文：萧萧来源：区县那点事晨雾未散，攸县老街的石磨便开始转动。乳白的豆浆在石缝间流淌，氤氲成街头巷尾特有的醇香。当细纱轻裹豆脂，时光似在木框里沉淀——这方凝聚山水灵韵的豆干，正从匠人布满岁月痕迹的掌心里，谱写出滚烫的产业诗篇。从穿街沿巷叫卖，到如今通过冷链物流24小时直达北上广深，攸县人凭借坚守与智慧
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）历经5年漫长审批，阿洛酮糖终于在中国市场获得合法身份。2025年7月2日，国家卫生健康委员会发布2025年第4号公告，正式批准D-阿洛酮糖等5种物质作为新食品原料。要知道，自2020年11月首次受理申报以来，这个被视为赤