新茶饮赛道开创者奈雪的茶再推现象级单品。6 月最新上市的 66 颗蓝莓桑葚酸奶昔，以 “中国超级食材 + 千亿活菌酸奶” 的硬核产品力，上市3天销量超50 万杯，成为今夏又一现象级爆款。从第三方机构获悉，奈雪6月上半月门店订单量店均同比增长近30%，收入同比增长近20%，延续双位数强劲增长势头。深耕
文：海枫来源：Gooods好味司大魔王是盐津铺子在2023年推出的魔芋零食品牌，是过去两年盐津铺子业绩高速增长的核心推动力之一，在2024年营收达到8.38亿，同比增长76.09%，有望在2025年成为10亿年营收级的大单品产品。麻酱味是大魔王魔芋零食的主打口味，这8亿多营收大部分都由这个口味贡献。
6月23日，山姆旗下自有品牌Member’s Mark推出首款无标签PET瓶饮用水。尽管距离国内上一款无瓶标饮料的推出已间隔很久，但山姆在零售行业的号召力，通过爆品汇聚起来的品牌光环，都让这款无瓶标水格外引人关注。山姆表示，这一次向可持续包装转型的创新之举，预计全年减塑超过34吨，减少二氧化碳排放2
近日，星巴克成功举办疫情后首次全球领导力峰会(简称LE25)，这也是新任CEO倪瑞安(Brian Niccol)首次主持这一盛会。 文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）据悉，共约1.4万名门店经理与高管齐聚拉斯维加斯，通过工作坊、主题演讲及首届全球咖啡师大赛等形式，共同推进星巴克
文： 刘江南来源：冷冻食品（ID：ldzk001）“闭店、降价、破‘规矩’，太二酸菜鱼‘不狂了’……短短几年间，预制菜肴产业经历了从全面爆火到争议不断的跌宕起伏。其中，酸菜鱼无疑是一个极具代表性的案例。凭借广泛的口味适应性与亲民的价格，酸菜鱼迅速成为家喻户晓的爆款单品，甚至成为速冻食品行业中通用性强
奈雪的茶已开业的加盟门店突破150家；呷哺方面表示，自2023年5月上线以来，付费会员畅吃卡已取得了亿元规模的收入。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 奈雪的茶已开业加盟店突破150家 红餐网消息，从奈雪的茶方面了解到，截至今年1月底，其全国门店突破1700家，其中已开业加盟门店超
酒楼年夜饭一桌难求，预制菜抢占家庭餐桌今年年夜饭预订的火爆，比以往来得早。南粤厨王陈国勋接受红厨网采访时就透露：“今年很火爆，锦和尚品一个半月前就已经订满了。”极客大厨何竟迅也告诉红厨网，广州大部分餐饮的年夜饭预订早在一个月前就爆满了。广州“宋”餐厅市场负责人谭先生也表示，即便“宋”做的不是传统意义
央广网北京2月5日消息 《中国餐饮供应链指南2024》编撰工作已经启动，现征集餐饮领域专家和优质企业加入内容共创。 2023年是餐饮业的恢复之年，也是品牌化、连锁化、规模化集中井喷之年。与此同时，餐饮业的“内卷”越来越严重，餐饮品牌从常规的产品、营销“卷”到了上游的餐饮供应链，整个行业的竞争进
本报北京2月18日讯(记者 冯其予)据商务部商务大数据监测，春节期间，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长8.5%，绿色有机食品、金银珠宝销售额同比增长20%左右；重点监测大型连锁超市即时零售销售额同比增长近10%，重点监测餐饮企业销售额同比增长17%。 今年春节消费市场呈现出一些新特点。随着
近年来，随着餐饮行业连锁化进程不断加快，如何实现高速、有质量的连锁发展，成了餐饮上下游企业共同面临的一道难题。 对此，三全食品总裁陈希在“2024中国餐饮产业峰会”上指出，餐饮连锁化飞速发展的背后离不开工业标准化的支撑。 陈希表示，三全食品是中国传统食品工业化的缩影。30多年来，三全食品一直
贵州酸汤火锅赛道，又添新玩家。 2月1日，九毛九餐饮集团（以下简称“九毛九”）旗下新品牌——“山外面·贵州酸汤火锅”（以下简称“山外面”）两店齐开。 根据“山外面贵州酸汤火锅”公众号信息，广州首店位于正佳广场3楼，怂火锅隔壁；佛山首店位于千灯湖环宇城购物中心。△图片来源：红餐网摄 事实上，