6月23日，山姆旗下自有品牌Member’s Mark推出首款无标签PET瓶饮用水。尽管距离国内上一款无瓶标饮料的推出已间隔很久，但山姆在零售行业的号召力，通过爆品汇聚起来的品牌光环，都让这款无瓶标水格外引人关注。山姆表示，这一次向可持续包装转型的创新之举，预计全年减塑超过34吨，减少二氧化碳排放2
近日，星巴克成功举办疫情后首次全球领导力峰会(简称LE25)，这也是新任CEO倪瑞安(Brian Niccol)首次主持这一盛会。 文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）据悉，共约1.4万名门店经理与高管齐聚拉斯维加斯，通过工作坊、主题演讲及首届全球咖啡师大赛等形式，共同推进星巴克
文： 刘江南来源：冷冻食品（ID：ldzk001）“闭店、降价、破‘规矩’，太二酸菜鱼‘不狂了’……短短几年间，预制菜肴产业经历了从全面爆火到争议不断的跌宕起伏。其中，酸菜鱼无疑是一个极具代表性的案例。凭借广泛的口味适应性与亲民的价格，酸菜鱼迅速成为家喻户晓的爆款单品，甚至成为速冻食品行业中通用性强
文：王璐来源：定焦One（ID：dingjiaoone）在茶饮讲规模、快餐讲下沉的年代，巴奴想用一片毛肚，叩开港交所的大门。2024年下半年开始，餐饮企业在资本市场迎来新一轮热潮。从小菜园、绿茶，到古茗、蜜雪冰城，一众品牌齐聚港股。火锅赛道也不甘寂寞，6月16日，巴奴国际控股有限公司（以下简称“巴奴
气温持续攀升，2025年的夏天以或许是“史上最热”夏季的姿态席卷而来。据行业数据显示，夏日饮品消费热度持续攀升，美团数据显示4月以来全国饮品类订单量稳居餐饮品类第一。瞄准消暑需求与“夏日感”氛围，茉莉奶白于6月26日推出夏季限定产品“恋夏漂亮水”系列，融合视觉美学、场景共鸣与情绪价值的复合体验，以高
龙年新春消费旺季，记者走访多地县城发现，一股县域消费的热潮正向年轻化和即时化靠拢——驻足街头，随处可见骑手小哥接过咖啡和鲜花外卖；走进门店，沉浸式剧本馆里“凑人发车”的年轻人们正在等待入场；深夜时分，小酒馆和Livehouse点燃夜经济活力。 县域，处在城市与农村市场的“交汇处”，有数量可观的
【市场观潮】咖啡企业需聚焦下沉市场 近日，国内市场目前销量最大的咖啡连锁品牌企业发布了2023年第四季度及全年财报，根据财报显示，其在国内市场总销售额达到248.6亿元。与此同时，其他咖啡连锁品牌企业的财报也较为亮眼。 咖啡产业的向好，也吸引了投资者投资其中。天眼查专业版数据显示，我国现存
在第六届全国分子厨艺烹饪大赛的舞台上，一组靓丽新颖的中餐吸引了现场无数的目光：佛跳墙舒芙蕾、鸡蓉小笼包、闽味肉夹馍，而这组中餐的创作者吴析瑞也斩获了中餐组冠军。吴析瑞——这位95后闽菜新锐，现任福州最闽新派闽菜餐厅的行政总厨，脑子里全是创意，行动上却有着与同龄人不符的成熟和果决。图源：受访者提供初涉
重庆这座山城，不仅有独特的地理位置和气候条件，更享有丰富多彩的饮食文化，其中火锅是重庆最具代表性的美食之一。重庆火锅的调料麻辣鲜香，汤底浓郁，给人一种刺激而又舒适的口感，在吃火锅时，大家围坐在一起，一边品尝美食，一边交流情感，很巴适（舒服）！ 春节期间，《证券日报》记者在重庆走访时发现，许多知
近期，餐饮消费市场迎来“开门红”，定制年夜饭、亲友出门聚餐等持续“升温”。餐饮消费是拉动消费增长的重要力量，是我国推动消费持续扩大的重要发力点之一。 春节期间，我国餐饮消费呈现出良好发展态势，不仅数量增加，品质也明显提高。微信联合同程旅行发布的《龙年春节消费“新意”观察》报告显示，2024年春
红餐网消息，2月19日，国家文化和旅游部公示第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单。名单显示，共计958人上榜，其中食品领域23位传统技艺传承人入选，包括传统技艺22人，民俗1人。 在传统技艺代表性项目中，郫县豆瓣传统制作、邵永丰麻饼制作、西安贾三灌汤包子制作、馕制作、中宁蒿子面制