6月12-13日，红餐成长社《餐饮全域营销爆店实战营》在广州圆满举办。

　　本次培训聚集了鱼你在一起、蒙自源、煲仔正、三两粉、辣可可、再回首泡椒牛蛙、老北京涮羊肉火锅、第9味老上海馄饨、居石捞、米店云南菜、大美西北、红灯笼面食馆、夏树寿司、一品炖罐、隆富贵海鲜集市火锅、意北小镇、好鸽来、椰小婉、潮澎派国潮粤味、喜当椰清迈小牌档、淑芬串串等21个餐饮品牌，共同学习如何打造爆店、实现高效营收的秘诀。

精彩回顾

　　01.

　　品牌升级

　　需先诊断自身品牌情况

　　红餐网联合创始人、副总裁樊宁通过形象的比喻，把品牌升级的时机分成五个阶段，分别是：婴儿、瞪羚、老鸟、雄鹰、腾龙，处于不同阶段的品牌的主要任务和发力点是不一样的。

　　樊宁老师通过生动形象的案例，深入浅出地分析，让同学们对自身品牌所处阶段有了更深的认识。同时，樊宁还给学员分享了一个品牌力自测的工具，帮助学员从客观上了解自身品牌力情况，在品牌打造和升级的道路上有的放矢。

△红餐网联合创始人、副总裁 樊宁

　　02.

　　品牌增长游戏

　　亚洲吃面公司发起人痞董用丰富的案例，生动讲述了品牌价值有效呈现的底层逻辑和呈现方法。

　　他讲到，品牌增长游戏会经历3个阶段：1.成立项目小组，创建单店模型；2.对外品牌传播，价值持续表达；3.对内品牌建设，组织流程变革。

　　针对这3个阶段，痞董还通过具体案例分析，让大家具象感受到品牌在每个阶段完成了对应动作后能达到的效果，并给大家提供了科学的系统构建方法。

03.

　　全域爆店打造的5力体系

　　全域营销专家东子老师经过多年实战+咨询的经验，总结出爆店打造的5力体系：品牌增长力、产品增长力、客户体验增长力、私域增长力、平台增长力。

　　在樊宁老师和痞董老师的内容基础上，在学习了自身品牌力的诊断和品牌呈现的方法后，再通过东子老师的课程环节，就可学习科学的5力打造方法，针对自身品牌情况进行思考、有针对性地把所学工具与自身具体情况进行有效结合，从而产出切合自身的行动方案。

△全域营销专家 东子老师

　　04.

　　东子老师1V1轻咨询环节

　　帮助每位学员解决实际营销问题

　　在第一天课程的晚上，东子老师针对每一位学员的具体营销问题进行了1V1的诊断和解答。现场同学们反应热烈，讨论一直延续到晚上11点多，同学们仍然意犹未尽。

　　现场不少同学直言，这样的环节非常有价值，能够让他们把所学落地到真实场景中，实现“带着问题来，拿着答案走”。

学员反馈

精彩预告

　　红餐成长社精彩学习内容仍在继续。

　　8月19日-25日，红餐成长社将举办《增长创新之旅-日本餐饮深度研修团》，7天6晚，参访世界级先进企业，与日本著名餐饮企业顶尖管理者零距离学习，汲取智慧，助力增长。

　　早鸟报名通道现已开启，欢迎关注红餐网公众号咨询报名。

（备注：该文为行业观察，仅供参考。）