文： 刘江南来源：冷冻食品（ID：ldzk001）“闭店、降价、破‘规矩’，太二酸菜鱼‘不狂了’……短短几年间，预制菜肴产业经历了从全面爆火到争议不断的跌宕起伏。其中，酸菜鱼无疑是一个极具代表性的案例。凭借广泛的口味适应性与亲民的价格，酸菜鱼迅速成为家喻户晓的爆款单品，甚至成为速冻食品行业中通用性强
文：王璐来源：定焦One（ID：dingjiaoone）在茶饮讲规模、快餐讲下沉的年代，巴奴想用一片毛肚，叩开港交所的大门。2024年下半年开始，餐饮企业在资本市场迎来新一轮热潮。从小菜园、绿茶，到古茗、蜜雪冰城，一众品牌齐聚港股。火锅赛道也不甘寂寞，6月16日，巴奴国际控股有限公司（以下简称“巴奴
气温持续攀升，2025年的夏天以或许是“史上最热”夏季的姿态席卷而来。据行业数据显示，夏日饮品消费热度持续攀升，美团数据显示4月以来全国饮品类订单量稳居餐饮品类第一。瞄准消暑需求与“夏日感”氛围，茉莉奶白于6月26日推出夏季限定产品“恋夏漂亮水”系列，融合视觉美学、场景共鸣与情绪价值的复合体验，以高
文：张向阳来源：财经天下WEEKLY供货价一箱低10元燕京啤酒开始卖饮料了，比大窑汽水还便宜。6月中旬，燕京啤酒北京的一位经销商王洋透露，自己拉了100箱倍斯特汽水，还没两个小时，就铺完了，主要是因为它便宜，价格比大窑还低。按33元/箱给终端渠道开票，10箱搭赠2箱，一箱是12瓶x500ml装，最终
2025年6月19日，由联合利华饮食策划主办的“2025中餐先锋联盟盛典”在上海隆重举行。166位主流菜系大师（含国家级非遗传承人、中华美食文化领军者）与权威榜单名厨、城市星厨联袂出席本次活动。这不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是一次中餐文化与商业革新的深度对话。中餐先锋联盟，以匠心打造，为中餐谱写“
2025年6月24日，CFB集团旗下运营的全球知名冰淇淋和快餐连锁品牌Dairy Queen（以下简称“DQ”）今日举办了南京首家手工定制蛋糕店 — 老门东店的开业剪彩仪式。CFB集团首席执行官许惟抡先生和中国连锁经营协会王洪涛秘书长共同为新店剪彩揭幕。活动上还发布了3款南京限定款手工定制蛋糕和冰淇
文：陈首丞来源：刺猬公社（ID：ciweigongshe）贾樟柯说：我从未理解故乡，直到我离开故乡。这句话的背景，是世纪初的中国。他口中的故乡是山西汾阳，一个最为典型的中国县城。有了真正的城市作为对比的原点，县城才能展现它本来的面目。彼时，相比起北上广深，县城几乎就是贫穷和落后的代名词。或者更严重点
新茶饮行业迎来里程碑式变革。6月25日，奈雪的茶“2025健康升级发布会”在京举办，奈雪联合新华网、农业农村部食物与营养发展研究所及百位专业营养师共同发起鲜果茶「不加糖天然营养＋」计划。遵循该计划中「营养食材+新鲜现制+低卡控糖」的轻养健康公式，奈雪重磅推出系列轻饮轻食产品。此举不仅是奈雪健康升级的
来源：空手（ID：firesteal13）看不懂Labubu商业价值的品牌，很可能已经被这个时代给抛弃了；质疑Labubu价值的人，在思想观念上可能也已经落后于时代了。它的爆红说明今天商业的底层逻辑已经变了，消费市场和消费观念发生剧烈变化。相应地，我们对品牌的理解和品牌打造方式也应该及时刷新。当我把
来源：正解局（ID：zhengjieclub）最近，电视剧《#长安的荔枝》很火。不过，更火的是，国外精品超市的中国荔枝。TikTok上，中国荔枝（#ChineseLychee）话题，播放量突破15亿次。有人做开箱视频，有人讲解剥荔枝壳的奇妙感觉，还有人讨论荔枝的味道，像是那种日常水果。飙升的热度，让
文：阿营来源：贝塔商业“我知道无糖更健康，但我就是想喝点甜的。”这句听上去自相矛盾的话，其实道破了饮料消费背后的真相。2023年，无糖茶还在风口上，东方树叶被视作理性生活方式的象征，从电商热卖到办公室冰柜，几乎成了“控糖人”的标配。可到了2025年春天，一切突然降温。销量下滑、增速转负，便利店冰柜的