消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
炎炎夏日,各种冰饮、雪糕等消暑利器走红。不过,近期最流行的降温单品却是“冰杯”。 在冰杯走红吸引年轻人“入坑尝鲜”的同时,越来越多品牌入局冰杯市场,甚至还出现内卷价格的趋势。 01 蜜雪冰城想抢便利店生意 推出1元冰杯引争议 7月3日,蜜雪冰城在微博官宣将上线“雪王冰杯”,大杯价格只卖
谢谢茶线下门店全关,曾卖到近70元/杯;小菜园重新递交招股书,2024年前4个月收入达16.8亿元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 谢谢茶线下门店全关!曾卖到近70元/杯 南都·湾财社消息,近日,茶饮品牌“谢谢茶”最后一家门店深圳大浪店关门。至此,谢谢茶全国线下门店均已歇业关闭
“从数据来看,七年前的年人均咖啡消费量仅为六杯,而现在已经增长至15杯,其中现磨咖啡占据了9杯,速溶咖啡为6杯。尽管增长速度已经很快,但与欧美等地区相比,中国的年人均咖啡消费量仍然有很大的提升空间。欧美地区的年人均咖啡消费量高达600杯以上,亚洲的日本和韩国的年人均咖啡消费量也接近300至400
古茗、蜜雪冰城港股上市申请,均已失效;星巴克专星送的服务收费方式迎来了整合调整。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 古茗、蜜雪冰城港股上市申请,均已失效 7月2日,古茗控股有限公司向港交所递交的招股书失效。 据了解,今年1月2日,古茗向港交所递交了招股书。而按照按港交所上市规则指
导语 2024年6月餐饮行业观察报告发布! 本报告会带你详细回顾2024年6月餐饮行业产品上新风向、品牌开店情况、融资上市新动态、餐企大动作以及行业大事件…… 本文看点: 1. 茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类2024年6月上新产品速览 2. 6月餐饮领域融资事件、餐企上市详情速览
新华社北京7月8日电(记者邹多为)记者8日从中国饭店协会获悉,经国家市场监督管理总局(国家标准化管理委员会)批准,由中国饭店协会牵头制定的首批中央厨房推荐性国家标准——《中央厨房 建设要求》《中央厨房 运营管理规范》已于近日获批发布,2024年10月1日起实施。 这标志着我国中央厨房包括选址布