消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
中国商报(记者 贺阳)餐饮行业掀起一股“降价潮”。今年以来,怂火锅、呷哺呷哺等火锅品牌纷纷宣布菜品降价,希望以更低的价格抢占市场。记者注意到,越来越多的中餐品牌也开始降价,其中不乏宣称“价格回到2008年”的商家。 受访专家认为,靠低价促销的方式吸引消费者,短期内能带动业绩增长,但从长期来看,
在数字经济蓬勃发展的今天,连锁商业正经历着前所未有的变革。随着消费者需求的不断升级和市场竞争的日益激烈,传统的连锁门店营建模式已难以满足快速扩张和精细化运营的需求。在这一背景下,数字化技术正在重塑整个行业的格局,而北京唐吉诃德科技有限公司(以下简称“唐吉诃德”)则站在了这场变革的前沿。 数字化
随着气温攀升,饮品销售旺季来临,各大新茶饮品牌也在不断加快产品上新速度。红餐网观察发现,今年新茶饮夏季上新,应季水果热度不减,稳坐“顶流”宝座;此外,“追香”也成为行业一大新趋势。01新茶饮品牌迎销售旺季“应季水果”“栀子花”成亮点迈入2024年,茶饮品牌愈发重视产品创新。其中追香和应季水果,成为了
海伦司拟在新加坡第二上市;泸溪河开放事业合伙,目前全国门店超500+家。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态海伦司拟在新加坡第二上市南方都市报消息,6月27日晚间,“小酒馆第一股”海伦司(09869.HK)发布公告称,其建议以介绍上市的方式在新加坡证券交易所(下称“新交所”)主板第二上市,第二上
背井离乡的火锅 正开启“异地暴富”模式 川渝火锅全国开花,麻辣接受度日渐统一; 北派涮羊肉南下,铜锅麻酱风靡全国; 粤式火锅北上,带来不油腻的清新体验。 现在的商场绝对离不开麻辣火锅的身影,从“市井破烂风”到各种“火锅+甜品”,诸多火锅品牌把川渝火锅玩法卷到了新高度。而谈及异地拓展最具潜力
周黑鸭回应裁员传闻:系谣言,将采取法律手段;茶颜悦色为员工设立“委屈金”,最高达5000元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 周黑鸭回应裁员传闻:系谣言,将采取法律手段 北京商报消息,近日,网传消息称周黑鸭已基本确定裁员计划,此次裁员涉及面较广,近乎涵盖集团各部门,人员比例在20