消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
继肯德基后,又一餐饮巨头宣布加收打包费。 7月3日,据第一财经报道,星巴克专星送的服务收费方式将进行整合调整。专星送配送费从每单9元下调至7元,同时部分商品开始收取每件1元的打包费。△图片来源:截图自专星送 而后,红餐网登陆星巴克官网外送平台“专星送”进行核实,发现在结算页面处有专门详细的打
重做中国咖啡,五年内超越星巴克,北京跑出一匹咖啡黑马。 咖啡赛道的竞争,还在持续升温。 9.9元战火越烧越猛,瑞幸、库迪、星巴克等各大品牌还在不停交手,“新人”和“旧人”见招拆招间,形势也在不断发生变化。有人营收、客单价双双下滑;有人不断收缩、闭店;但也有人在激烈的竞争中挣出了一片新天地。
消费需求升级下,消费者更综合考量好吃、健康、品质、价格、情绪价值等多种因素。针对这一趋势,星期零联合便利店巨头推出首款双蛋白产品,带来健康和好吃兼具的新选择。 消费者对于饮食越来越挑剔了。 有资深业内专家表示,近两年消费者的消费心态、消费行为发生了很多变化。当下社会处在消费换档阶段,消费需求
33.6万家烤串店背后,供应商如何进行差异化创新、打造极致性价比,成为关键所在。 眼下,欧洲杯赛事正酣,赛场内外都不缺话题,而“啤酒+烤串”的经典组合则为这场夏日激情赛事增添了更多味道。 大屏幕上,球星在赛场飞奔,展开激烈对决。台下,三五好友围坐在一起,喝上几口冰啤酒,一边看球一边撸串,好不
导语 在文旅热的推动下,地方烤串美食走红。近日,红餐产业研究院联合李锦记发布了《烤串品类发展报告2024》。 在当下餐饮消费市场中,烤串文化以其独特的魅力与广泛的受众基础,持续引领着夜宵经济的热潮。 在“烟火气”的加持下,淄博烧烤、锦州烧烤、广东烧烤等地方烤串受到关注。与此同时,其他餐饮
中新社温哥华7月4日电 题:海外中餐应否坚守“地道”“正宗”口味? ——专访世界中餐业联合会专职副会长武力 中新社记者 余瑞冬 由世界中餐业联合会主办的第九届中国烹饪世界大赛今年5月下旬在加拿大温哥华举行。这一大赛不仅是厨艺竞技的盛宴,也是中华美食文化交流与传播的盛会。海外中餐业发展现状如