消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
今年以来,不少社区食堂里出现了年轻人的身影!部分社区食堂在保障老年人用餐的前提下,也推出了适合年轻人的菜品。那么,社区食堂究竟如何吸引年轻人?一起来看看。 上城区 推出9.9元“青年专属”餐品 “这样一份套餐只要9.9元,而且有菜有肉,真的蛮划算的!”在上城区的清波街道劳动路社区幸福·邻里
萨莉亚前三季度销售额创历史新高;日本肯德基预计9月底退市。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 萨莉亚前三季销售额创新高 日经中文网消息,7月10日,萨莉亚发布了2023年9月~2024年5月的合并财报。财报显示,该季度公司销售额达到1632亿日元,同比增长24%,创下历史新高;净利
近日,两个中式快餐品牌相继宣布开放合作经营:6月14日,小女当家宣布开放合作经营模式,寻找合作伙伴共同开店。就在此前不久,同样主打现炒快餐的连锁快餐品牌乡村基也宣布开展联营模式。 新京报记者注意到,加上此前开放特许加盟的老乡鸡,已有多家中式快餐的品牌“告别”全直营。业内人士认为,近年来,多个餐
川观新闻记者 行晓艺 文 2023年四川省兔出栏量1.79亿只,产值超250亿元,已连续30多年稳居全国第一;全省年消费兔2亿只以上、兔头3亿个以上,占全国兔肉消费量的60%……两组数据显示,四川的兔肉生产和消费均占据全国“半壁江山”,是当之无愧的全国第一养兔和兔肉消费大省。 “爱吃兔兔”的
Manner咖啡某家店的员工向顾客脸上泼咖啡粉,引发关注。品牌方回应:已辞退该员工;时隔两年,绿茶餐厅再次向港交所递表。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 Manner员工向顾客泼咖啡粉被辞退 界面新闻消息,近日,有网友放出视频爆料称,在咖啡品牌Manner上海威海路716号门店内
中新网太原6月24日电 (高雨晴)记者24日从山西省商务厅获悉,为弘扬晋菜文化、提升晋菜形象、扩大晋菜影响,推动山西餐饮业高质量发展,山西省商务厅等14部门近日联合印发《山西省晋菜晋味突破提升行动方案》(下称《行动方案》)。 山西历史悠久、文化底蕴丰厚,晋菜(含面食、小吃)是山西悠久文化的重要