文： 刘江南来源：冷冻食品（ID：ldzk001）“闭店、降价、破‘规矩’，太二酸菜鱼‘不狂了’……短短几年间，预制菜肴产业经历了从全面爆火到争议不断的跌宕起伏。其中，酸菜鱼无疑是一个极具代表性的案例。凭借广泛的口味适应性与亲民的价格，酸菜鱼迅速成为家喻户晓的爆款单品，甚至成为速冻食品行业中通用性强
文：王璐来源：定焦One（ID：dingjiaoone）在茶饮讲规模、快餐讲下沉的年代，巴奴想用一片毛肚，叩开港交所的大门。2024年下半年开始，餐饮企业在资本市场迎来新一轮热潮。从小菜园、绿茶，到古茗、蜜雪冰城，一众品牌齐聚港股。火锅赛道也不甘寂寞，6月16日，巴奴国际控股有限公司（以下简称“巴奴
气温持续攀升，2025年的夏天以或许是“史上最热”夏季的姿态席卷而来。据行业数据显示，夏日饮品消费热度持续攀升，美团数据显示4月以来全国饮品类订单量稳居餐饮品类第一。瞄准消暑需求与“夏日感”氛围，茉莉奶白于6月26日推出夏季限定产品“恋夏漂亮水”系列，融合视觉美学、场景共鸣与情绪价值的复合体验，以高
文：张向阳来源：财经天下WEEKLY供货价一箱低10元燕京啤酒开始卖饮料了，比大窑汽水还便宜。6月中旬，燕京啤酒北京的一位经销商王洋透露，自己拉了100箱倍斯特汽水，还没两个小时，就铺完了，主要是因为它便宜，价格比大窑还低。按33元/箱给终端渠道开票，10箱搭赠2箱，一箱是12瓶x500ml装，最终
2025年6月19日，由联合利华饮食策划主办的“2025中餐先锋联盟盛典”在上海隆重举行。166位主流菜系大师（含国家级非遗传承人、中华美食文化领军者）与权威榜单名厨、城市星厨联袂出席本次活动。这不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是一次中餐文化与商业革新的深度对话。中餐先锋联盟，以匠心打造，为中餐谱写“
文：田甜来源：最华人“不缺钱为什么要上市募资？”看上去，这是一场不受待见的赴港IPO。港股发行议案公布后，中小股东（持股5%以下）的反对票数高达60.5%，但这并不妨碍安井食品如期推进上市进程。7月4日，#安井食品在港交所成功上市。发行价60港元/股，首日开盘后盘中破发，一度跌近5%。答案或许藏在更
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）今年夏天的荔枝吃了吗？今年被称为“荔枝大年”，荔枝产量暴涨，价格跳水，让人轻松实现“荔枝自由”。叠加影视剧《长安的荔枝》带来的热度，食饮品牌纷纷造起了荔枝新品，顺丰产地直送、奶茶店、HPP果汁、冰淇淋、蛋糕甜品甚至
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）当一切都可自制，消费者的创意将一发不可收拾。往雪碧里塞茶包，这个在TikTok上爆火的网友脑洞，被可口可乐官方“收编”，直接推出夏季新品“雪碧+茶”（Sprite + Tea）。三得利更是主动迎合“自制”风潮，推出可乐
来源：阿里健康一句“国家喊你减重”，体重管理年拉开全民甩脂的序幕。越来越多人意识到，超重与肥胖不只是审美问题，而是关乎亿万人健康的公共卫生课题。你真的需要减重吗？怎么设定减重目标更科学？7月4日，在阿里健康科学减重标准发布会上，北京大学人民医院内分泌科主任、北京大学糖尿病中心主任纪立农教授与阿里健康
文：邱豪 沈方伟 管艺雯来源：晚点LatePost（ID：postlate）于是在 7 月的第一个周末，两大外卖平台动员了数万员工、几十万个商户、几百万骑手，顶着多地近 40 度的酷暑高温，开始了一场即时零售的压力测试。品牌商家对美团的全力冲刺毫无准备，大型连锁品牌大多当天下午才接到通知，有些商家甚
对于消费者来说，当作为零食、佐餐的卤味，已经逼近，甚至超过正餐的价格时，流向街边小摊（不管它是衢州鸭头，还是别的卤味小店）也是自然的事情。 来源：IC实验室（ID：InsightPlusClub）大家有没有发现，这两年，市面上出现了很多衢州鸭头的门店？这种店面积不大，采用半开放式的设计。门口的托盘里