整理：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：山姆、星巴克、达利集团旗舰店 新产品1、一杯20g原生乳蛋白！星巴克推出「高蛋白拿铁PRO」系列新品2、国内首款清洁标签薯片！可比克推出「纯切简薯片」新品3、牵手陶喆玩梗出圈！瑞幸咖啡上新「轻椰茉莉拿铁」
麦角硫因、药食同源豆浆、高蛋白吐司、减脂蛋白面新品集结，爆款机会就在这里！| 新品发布会 在展会日行三万步，选不出下一个爆品？当消费者和渠道心中的“爆品阈值”都越来越高，精选选品，比“大而全”更高效。捕捉趋势，并找到对的合作伙伴，才能快速推进高质量的合作，实现精准对接。因此，在2026年4月15-1
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：盒马、妙可蓝多、霸王茶姬 新产品1、原生A2β-酪蛋白加持！盒马上新「新疆A2奶啤」2、布局茶特调品类！霸王茶姬推出「走走系列」新品3、加码儿童功能奶酪赛道！妙可蓝多上新「捷捷高奶酪小金袋」4、肉丸做成棒棒
人宠营养科技链接大会推动人宠同行，共创营养科技未来主办方：植提桥联合主办：陕西省宠物产业技术创新联盟指导单位：维尔福内容特别支持：植提桥营养健康洞见研究院宠物营养课程特邀培训机构：维尔福地点：上海大华虹桥假日酒店举办时间：2026年5月6日-7日植提桥，作为自2008年始终关注功能营养科技原料的国内
来源：洞见连锁酸奶赛道又热了。但这一次，主角不再是动辄30、40元、靠水果和健康标签撑起溢价的高端现制酸奶，而是一杯更接地气的糯米酸奶。在这一轮变化中，顾二叔成为典型样本。同赛道的李若桃也在五一5天卖出117万杯、门店扩至300家。这些案例说明，糯米酸奶的走红并非单一品牌的偶然爆发，而是酸奶品类在价
来源：食材界创立自有品牌产品、并逐步扩大自有品牌商品占比，是零售商超、特别是连锁商业业态的基本方向。这一点，不仅是京东、山姆会员、奥乐齐这样的“零售新势力”谋求发展的圭臬，例如德国硬折扣商超代表奥乐齐，自有品牌产品占全部商品的近90%；同时也是传统商超转型、创新发展的不二法门，例如区域商超天花板的“
整理：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：五芳斋、奈雪的茶、统一 新产品1、超7种营养素添加！统一上新「活力宝典高纤复合营养素饮料」2、强势入局电解质饮料赛道！奈雪推出「电解质水」系列新品3、国民下饭菜包进粽子！五芳斋上新「酸汤牛肉粽」与「豆豉排
来源：全食在线（ID：iallfood）最近有一款巧克力刷新了我对巧克力的认知。那就是在山姆断货，被盒马跟风，让社媒疯传的雪茄巧克力。看清楚，是雪茄巧克力，不是巧克力雪茄。前者是巧克力，后者真的是雪茄。图源：小红书@Doris想喝奶茶这玩意有个官方命名，叫Member's Mark生巧慕斯条。中英混
在一个看似没有壁垒的“土特产甜品”赛道上，真正可以建立的壁垒，是把“感动顾客”这件事做成可复制的工业能力。 来源：启承资本（ID：genbridge）如果你曾去过日本旅游，下面这几个名字你或许不会陌生：来自北海道小樽的LeTAO芝士蛋糕，在东京站排长龙的Maple Mania曲奇，以及火爆社交网络的
文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）在速冻食品从业者的传统认知里，每年6到9月就是“淡季魔咒”：饺子、汤圆的冷柜前顾客稀少，经销商愁得睡不着觉。然而，就在刚刚过去的2026年初夏，冰柜里的一匹黑马跑出了加速度：解冻即食的冰蛋挞、撕开包装就能吃的冰面包、冷藏柜里金黄诱人的冰蛋糕，正悄然改