文： 刘江南来源：冷冻食品（ID：ldzk001）“闭店、降价、破‘规矩’，太二酸菜鱼‘不狂了’……短短几年间，预制菜肴产业经历了从全面爆火到争议不断的跌宕起伏。其中，酸菜鱼无疑是一个极具代表性的案例。凭借广泛的口味适应性与亲民的价格，酸菜鱼迅速成为家喻户晓的爆款单品，甚至成为速冻食品行业中通用性强
文：王璐来源：定焦One（ID：dingjiaoone）在茶饮讲规模、快餐讲下沉的年代，巴奴想用一片毛肚，叩开港交所的大门。2024年下半年开始，餐饮企业在资本市场迎来新一轮热潮。从小菜园、绿茶，到古茗、蜜雪冰城，一众品牌齐聚港股。火锅赛道也不甘寂寞，6月16日，巴奴国际控股有限公司（以下简称“巴奴
气温持续攀升，2025年的夏天以或许是“史上最热”夏季的姿态席卷而来。据行业数据显示，夏日饮品消费热度持续攀升，美团数据显示4月以来全国饮品类订单量稳居餐饮品类第一。瞄准消暑需求与“夏日感”氛围，茉莉奶白于6月26日推出夏季限定产品“恋夏漂亮水”系列，融合视觉美学、场景共鸣与情绪价值的复合体验，以高
文：张向阳来源：财经天下WEEKLY供货价一箱低10元燕京啤酒开始卖饮料了，比大窑汽水还便宜。6月中旬，燕京啤酒北京的一位经销商王洋透露，自己拉了100箱倍斯特汽水，还没两个小时，就铺完了，主要是因为它便宜，价格比大窑还低。按33元/箱给终端渠道开票，10箱搭赠2箱，一箱是12瓶x500ml装，最终
2025年6月19日，由联合利华饮食策划主办的“2025中餐先锋联盟盛典”在上海隆重举行。166位主流菜系大师（含国家级非遗传承人、中华美食文化领军者）与权威榜单名厨、城市星厨联袂出席本次活动。这不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是一次中餐文化与商业革新的深度对话。中餐先锋联盟，以匠心打造，为中餐谱写“
来源：纳食（ID：kuaixiao6699）据《饮料文摘》数据显示，2024年雪碧以8.03%的罐装汽水市场份额超越百事可乐的7.97%，跃居行业第三。与此同时，可口可乐依然以19.1%的市场份额稳居榜首，胡椒博士（Dr Pepper）则以8.3%的份额位列第二。雪碧逆袭百事可乐这一历史性超越不仅改
来源：健业家今年3月，浙江衡美健康科技股份有限公司（下称“衡美健康”，证券代码87351）挂牌新三板。近日，衡美健康北交所IPO已获受理。根据介绍，衡美健康成立于2012年专注于营养功能食品研发、生产和销售。经过多年的发展，公司已从最初专注于棒类产品，逐步拓展到粉剂、液体、糖果、烘焙等多种产品形态，
成立28年的保龄宝，始终在功能糖领域深耕。可以说它的发展史，就是一部中国功能碳水的进化史。 文：杜仲来源：观潮新消费（ID：TideSight）2018年5月，元气森林推出了无糖气泡水，起初，谁也不知道这是一颗扔向行业的核弹。这款气泡水用赤藓糖醇取代了白砂糖和阿斯巴甜，完美切中了“既要又要”的消费者
文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）小食代了解到，7月1日，梦龙冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 正式完成业务的独立运营，包括设立法人实体、构建新的运营模式，以及剥离财务报表；因全球业务调整，中国大陆市场的冰淇淋业务也一同被剥离，梦龙投资（上海）有限
文：李觐麟来源：锌刻度（ID：znkedu）2025年，社交媒体上流行起一句自嘲：“当代年轻人最后消失的欲望，是食欲。”当被视作生活热情的缩影的食欲渐渐减退，年轻人的压力与情绪问题则变得尤为突出。外卖大战启动了一轮又一轮，但打工人却被困在三餐困境里，用“人类饲料”来进化食欲。在食欲日渐消亡的时代，吃
数据显示，250家上榜零售企业合计实现零售收入6.03万亿美元(约合人民币43.4万亿)，同比增长3.6%。 来源：联商网（ID：lingshouzixun）近日，德勤正式发布《2025全球零售力量》研究报告，基于2023年7月至2024年6月期财年数据，全面呈现全球零售行业最新发展态势。报告显示，