消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
央广网北京3月18日消息 “第四届中国餐饮产业红牛奖”的获奖名单将在2024年3月28日的红牛奖颁奖盛典上隆重揭晓,敬请期待。 2023年,中国餐饮产业经历了一场巨变,产业进入“大洗牌期”,整个产业链正在快速转型和升级。 首先,餐饮产业内卷加剧。从下游到上游的企业纷纷卷产品、卷价格、卷营销,
串串火锅品类早已进入赛道深耕调整期,赛道上的品牌也在纷纷寻求突破。从食材,到菜单,再到锅底,各大串串火锅品牌都在寻求突破、升级。 从市井小吃到独立的细分赛道,看似平静的串串火锅赛道还在不断散发出新的活力。 红餐大数据显示,截至2024年1月,全国串串火锅门店数约有6.3万家,同比增长4.7%
在日式快餐赛道增速放缓的背景下,过去的经营逻辑显然不再适用。 低调多年的日式快餐赛道掀起新波澜,近日,吉野家正式获得“最多人在线参与的盖饭品鉴”吉尼斯世界纪录证书,进一步强化了其市场地位。 创下世界级纪录,吉野家是怎么做到的?其为何选择在此时去挑战这一纪录?对日式快餐赛道又有哪些影响? 0
2023年,没有想象中的报复性消费,相反,餐饮正式踏入微利时代。2024年,想要在不停内卷的餐饮市场里分一杯羹,性价比、质价比的菜品或是关键。3月28-30日,良之隆·2024第十二届中国食材电商节将盛大开幕,在这里,你将找到解决方案。 2024年做餐饮,有市场,但只会更卷。 从大环境来看,
蜜雪冰城回应涨价1元:只在上海部分区域试行;瑞幸咖啡回应线下点单存在价差:使用的优惠不同,结算价格也会不同。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 蜜雪冰城回应涨价1元:只在上海部分区域试行 映象新闻消息,近日,有网友爆料,上海地区的蜜雪冰城饮品涨价1元。蜜雪冰城客服表示,自3月16日
餐饮消费回归理性、性价比质价比餐食备受热捧……2024年餐饮行业还在内卷中厮杀,厨师朋友应该如何助力餐企找到增长突破口、提升个人收入?3月28-30日,良之隆·2024第十二届中国食材电商节将盛大开幕,在这里或许能找到爆款菜思路。 2024年做餐饮,必须回归餐饮本质——菜品。 从2023年餐