消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
“来了杯枸杞拿铁,打开杯真有枸杞,喝出了阿拉比卡咖啡豆的风味,有淡淡的枸杞味。”“了不起了不起,咖啡杯里泡枸杞。本以为是黑暗料理,没想到还挺上头,完全被拿捏住了!”3月17日,记者打开大众点评网,城市选择“银川”,在搜索一栏输入关键词“枸杞咖啡”,在“相关笔记”区,有游客如是评论道,即时显示有约
去年以来,酸汤火锅凭借独特的口感风味,在全国范围内迅速走红。但业内对于酸汤口味的消费热潮能持续多久,一直众说纷纭。 3月27日下午,在“2024中国餐饮产业峰会”上,美鑫餐调创始人兼CEO凡文险从价格和味型的角度出发,对酸汤火锅的发展做了全新解读。 凡文险指出,酸汤火锅往往会选择牛肉作为主食
中新网贵州新闻3月13日电 (记者 张伟)“来贵州凯里雷山旅游,路过西江千户苗寨一家咖啡店,意外地被店主‘安利’到了刺梨冰美式。”日前来贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县旅游的刘女士在互联网平台上上发现了一家“七封信·咖啡厅”。 “七封信·咖啡厅”店主说,“刺梨是贵州特色,这种果子的酸甜口感能凸
每年313,知胜一整年!3月13年,“开N多 赚钱多”2024年N多寿司知胜大会在无锡顺利召开! N多寿司集团董事长董玉友先生、华与华营销战略咨询公司董事长华杉先生、高级合伙人杨宏鹏、柴大官人聊品牌主理人柴园、餐饮O2O创始人罗华山、辰智餐饮大数据市场总监郑凌楠、无锡善志咨询创始人朱明军、花生
传统文化融入餐饮体验,中式糕点成为市场新宠—— “国潮”餐饮滋味新(大数据观察) 核心阅读 2023年,我国餐饮收入突破5.2万亿元,创历史新高。随着“国潮”逐渐兴起,“国潮”餐饮应运而生。“国潮”元素融进菜品、传统文化融入餐饮体验、中式糕点成为新宠……“国潮”餐饮成为消费热点,带给消
社交媒体播放量迎来10亿+,街边小餐饮登上消费顶流 解码天水麻辣烫背后的“新流量经济” 阅读提示 从3月初开始,甘肃天水的麻辣烫意外出圈,成为继淄博烧烤、“尔滨”冰雪后,中国消费市场的又一段“消费传奇”。天水麻辣烫火爆全网,让人们再次看到了数字时代流量经济的“洪荒之力”。 从3月初