消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
“当前火锅赛道几乎没有错位竞争”,这对于品牌的突围能力将是一场严峻的考验。 又一知名火锅品牌对拓店战略作出新调整。 近日,后火锅创始人牟建向红餐网透露,后火锅近期推出了新的战略计划:0加盟费、3500万补贴、全面铺开3.0门店模型。 据悉,后火锅新的门店模型已经落地杭州并取得一定成效。2月
六部门发文明确预制菜定义和范围;茶百道目标4月港股IPO,预计募资3亿美元;详情请看红餐网《每日餐讯》。 政策信息 六部门发文明确预制菜定义和范围 新华网消息,市场监管总局等六部门21日联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》,首次明确预制菜定义和范围。通知明确,预
供应链是餐饮品牌实现连锁化扩张的必经阶段,但这并不意味着,每一个连锁品牌都需要自建供应链。3月28日,吴惠玲在“2024中国餐饮产业峰会”上表示,餐饮加盟连锁有9个关键要素,其中供应链就是关键一环。每个餐企在不同的发展阶段,对于供应链的需求也不一样,从田间到餐桌,能提供全链条服务的供应链企业,未必适
深圳一小学多名学生在校午餐后呕吐腹泻,相关部门介入调查;预制菜三项团体标准审查会在线上召开。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 深圳一小学多名学生疑似食物中毒,相关部门介入调查 顶端新闻消息,3月12日中午,有网友发帖称,深圳市龙华区实验学校小学部,多名学生在校吃完午餐后出现呕吐腹泻现
今天,再提到餐饮业,很多人会不约而同用“内卷”这个词来形容。毕竟,餐饮品类已越来越细分化,细分赛道上的产品同质化趋势也愈发严重,以至于很多餐饮人认为,餐饮市场已卷无可卷,很难再有新的突破。 但实际中,我们会发现,整个餐饮产业链里,总是有一些品牌能在原有业务、产品的基础上延展、创新,探索出新的增
全面、详细解读私域运营的底层思路,建立私域流量用户体系,红餐成长社联手餐饮行业专业大咖开发的《激活私域——会员和超级会员经营》课程,即将于4月9日-10日开课。 餐饮行业越来越难做了。近几年,伴随互联网增速持续放缓,线上线下流量红利衰退,企业获客成本高企,再加上整体经济承压,各种不确定性因素的