消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
“以为是城里人回村,却没发现是乡下人进城”。近日“我的县城发小,吃肯德基都不看星期几”的词条冲上热搜,继春节回乡见闻之后县城消费升级再度受到大家热议。县城消费升级已经成为一个不可忽视的现象。毫无疑问,从居民生活品质和幸福感的提升,到为经济增长注入动力,县城消费升级正成为品质化、个性化与经济增长的
近日,作为知名新茶饮品牌,茶百道和沪上阿姨在咖啡赛道上分别有了新动作。茶百道旗下咖啡子品牌“咖灰”首家直营店近期落地成都,计划以独立子品牌形式开展现制咖啡业务。沪上阿姨继2022年开设“沪咖·鲜果咖啡”这一连锁咖啡品牌之后,旗下独立咖啡店“沪咖·东方拿铁”在上海营业。饿了么大数据显示,目前咖啡的
中国消费者报南昌讯(记者朱海)“剩菜盲盒”是餐饮商家利用临期或当日未售完的食品、饮品等,随机组合后在线上进行售卖,并在原价基础上给予较大折扣的“盲盒”商品。“剩菜盲盒”在一定程度上减少了餐饮浪费,具有创意性和互助性,满足了消费者的好奇心和新鲜感,并且价格实惠,一时间受到许多消费者的青睐。但是,“
售酒获利20元,换来罚款5000元!近日,湖北省襄阳市谷城县检察院依法监督县市场监督管理局对该县某餐饮店向未成年人售酒的行为作出行政处罚,这是新修订的《中华人民共和国未成年人保护法》实施以来,该县作出的首份向未成年人违法售酒的行政处罚决定书。 3月13日,承办检察官介绍,2023年12月,谷城
餐饮行业已进入新的发展周期。一如厚生投资创始合伙人王航所说:“曾经的增量市场已转变为存量甚至减量市场。” 3月27日下午,在“2024中国餐饮产业峰会”上,王航表示,当下的市场氛围和消费信心远未达到餐饮人的预期。不过,在他看来,减量市场里也有增量企业,这些增量企业普遍有着共同的策略——“上山、
珮姐正式开放特许加盟,强调“直营管控”;近日,新茶饮品牌沪上阿姨正式发布“茶瀑布”品牌,现已开出200多家门店。详情请看红餐网《每日餐讯》。 品牌动向 珮姐正式开放特许加盟,强调“直营管控” 红餐网消息,近日,珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟,并坚持直营管控全维助力。据了解,与其他重庆火锅品牌