近几年来,越来越多地方小吃受到市场关注。地方小吃在走向全国化的过程中,如何突破地域性难题?老绥元餐饮董事长李翠萍 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,老绥元餐饮董事长李翠萍,以老绥元的发展为例,分享了自己积累的经验。李翠萍表示,今年老绥元的发展可以总结为“四控、两稳、三创新”。
9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烧烤发展论坛”上,何师烧烤创始人碗均表示,希望餐饮行业可以走向正常化,不要恶性竞争,不要价格战,因为餐饮品牌讲究人情味。不过,人情味又有“三难”。何师烧烤创始人碗均 其一,“人”的难点。碗均坦言,“老板会老,员工、顾客也会老”。倘若员工不
“2024餐饮品招发展论坛”成功举办,多位大咖围绕餐饮加盟如何有序、健康发展,展开深度探讨,开启思维碰撞。进入2024年,餐饮加盟热度持续高涨,一方面直营品牌拥抱加盟模式,品牌方不断推出各种优惠政策吸引加盟商加入;另一方面,一批职业加盟商正在加速崛起。一个新的时代正在来临,这就是餐饮加盟品招时代。9
餐饮行业“内卷”严重,“价格战”此起彼伏,连锁餐饮品牌应如何建立核心竞争力,打造品牌差异化? 9月25日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,蚂蚁集团网商银行企业交易银行部副总经理艾昌宇指出,餐饮品牌是否选择“内卷”,是否参与“价格战”,本质上是企业是否挑战“生命线”(门店毛利率约50%~5
导语 近两年,“烟火气”成为餐饮行业的“流量密码”。烧烤产业作为夜经济的重要组成部分,取得了不错的发展。 为了让餐饮产业从业者更清晰地了解烧烤产业,红餐产业研究院推出了《烧烤产业发展报告2024》。 9月23—26日,由广州市商务局指导,世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐产业
随着外卖行业的迅猛增长,外卖运营规划师这一职业应运而生,成为推动餐饮业数字化转型的一股重要力量。他们致力于帮助餐饮商户增强在线运营能力,通过有效利用外卖平台的工具,提高线上可见度和转化率,进而制定出精准的运营策略,因此被誉为餐饮商家背后的“军师”。 “00后”帮助餐饮商户 提升数字化经营能力
近段时间,中药奶茶、中药蛋糕、中药咖啡等一批主打滋补调理、食疗养生的“药食同源”饮食爆火,多次刷屏社交平台,它们是否真有疗效?消费者又该如何选择?海南日报记者专访海南省中医院治未病中心主治中医师丁一为大家答疑解惑。 所有中药都能制成茶饮? 搭配不对会产生副作用 由新华网发布的《Z世代营养消费
红餐网消息,3月11日,“2024行走的年夜饭”德国站活动表彰会在武汉举行。世界中餐业联合会、湖北省商务厅、湖北省烹饪酒店行业协会、武汉餐饮业协会、中粮集团、黄鹤楼酒业及武汉多家餐饮企业的代表出席活动。 世界中餐业联合会副会长武力在讲话中说,德国站是2024年行走的年夜饭的最后一站,由湖北省烹
中新网南昌2月29日电 题:“江西小炒”何以香飘四方? 作者 朱莹 “江西是一个人文圣地,也是绿水青山,更是革命老区,大家可能不知道的是江西的赣菜,非常好吃,赣菜最近还有一个新的外号叫‘江西小炒’,在浙江一带比较有名气……”刚刚过去的元宵节,江西省商务厅党组书记、厅长犹王莹受邀参加活动并登台
央广网北京3月5日消息 “第四届中国餐饮产业红牛奖”评选的复审工作正在进行中,最终的获奖名单将在2024年3月28日的红牛奖颁奖盛典上隆重揭晓,敬请期待。 2023年,中国餐饮产业经历了一场巨变,产业进入“大洗牌期”,整个产业链正在快速转型和升级。 首先,餐饮产业内卷加剧。从下游到上游的企业
据公开资料显示,快乐番薯投资成立快樂番薯(香港)有限公司,注册资本300万美金。以产品与品牌的海外市场销售运营、投资和其他服务管理、国际贸易等为主营业务。根据快乐番薯公告,本次在香港投资设立全资子公司目的在于进一步拓展海外市场、完善产业布局,进一步增强公司盈利能力,促进公司持续稳定发展。香港首家门店