当有人一边拿零食一边担忧这些折扣店不赚钱时，鸣鸣很忙告诉我们，“薄利多销”才是亘古不变的生意经。 文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）这两年，大街小巷突然冒出一大批被称为“穷鬼天堂”的零食折扣店，从零食很忙、好想来、赵一鸣零食，到零食有鸣、爱零食、老婆大人等等，它们像奶茶店一样
近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人
在一个 CR5（行业前五集中度）近 70% 的行业，年复合增长仅为 4-5% [1] 的成熟赛道，一个地方性的 68 年经典乳企异军突起，开创了新品类，品牌年销 10 亿元 [2] ，这是海河乳品的破局故事。就在几年前，海河乳品逆袭之前，面对国内外大型奶企扩张带来的激烈竞争，品牌一度被冲击到连最低产
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
文：栗子来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）零食很忙，今年真的很忙，忙着边开万店，边圆追星梦。今年 6 月，鸣鸣很忙官宣旗下零食很忙、赵一鸣零食双品牌门店数量破万，成为零食量贩赛道首个万店公司。据极海数据，刚过去的 3 个月里，仅零食很忙单品牌新增门店数就超过 1000 家。作为赛道头
卷价格、拼规模的共性趋势之下，品牌各自有着怎样的应对策略？回归到茶饮本身，赛道内还有着什么增量机会？ 文：汀木来源：第一财经商业数据中心（ID：CBNData）“秋一杯”之后，茶饮行业又迎来了新的热闹。近期，海底捞以120万年薪聘请霸王茶姬创始人，被视为是海底捞发力茶饮的一个信号；瑞幸咖啡连续推出新
6月29日，柠季全国签约门店正式突破3000家。这个成立短短三年的现制柠檬茶头部品牌，向国内茶饮界展示了什么叫做“柠季速度”。西北地区也因柠季的到来而改变。自从2023年4月进军西北，一年多时间，柠季在当地在营及筹建门店超过80家，辐射陕西、甘肃、青海、宁夏等地。柠季凭借其强大的品牌竞争力越过南北天
文：阿瑞来源：新周刊（ID：new-weekly）人们常说“没有什么事是一顿火锅解决不了的”，但现在，火锅连自身的难题都难以解决。去年，巴奴5片土豆卖18元引发热议；今年火锅动辄68元、78元的锅底，也上了不止一次热搜——人们渐渐发现，出去吃饭，火锅未必是高性价比的选择。社交媒体上不乏消费者抱怨，“
文：陈晶来源：晚点LatePost（ID：postlate）换帅四个月的盒马正在重整军心。我们了解到，6 月盒马全员会上，新任 CEO 严筱磊明确说：“盒马不会被卖。”类似的话，她在新员工培训会、老员工 “3 年陈”“5 年陈” 活动上都说过。严筱磊还为盒马定下了 3 年后年 GMV 1000 亿元
文：王露来源：并购最前线一笔千亿级并购即将诞生。最新消息，食品巨头玛氏（Mars）正在收购零售公司家乐氏（Kellanova），目前后者市值接近250亿美元（约1800亿人民币）。大家可能对这些名字陌生，但他们的产品随处可见——买方玛氏，拥有德芙、箭牌、士力架等品牌；卖方家乐氏，在国内最为知名的则是