在赛道拥挤、竞争白热化的环境下,餐饮企业如何提高效率和效益?在2024第四届中国餐饮品牌节上,聚慧餐调联合创始人王斌给出了他的见解:在存量博弈中,企业应从消费者认的知差异中寻找利润增长点。聚慧餐调联合创始人王斌王斌指出,近年来消费者注重性价比,企业不应该注重“情怀”,做自以为好的产品,实际上消费者对
餐饮企业如何打造竞争力,才能应对当前市场的机遇与挑战? 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,百品日光总裁李科指出,对餐饮供应链企业而言,得把握两个关键词。第一个是聚焦,第二个是创新。足够聚焦才会有成本的优势,足够创新才会有新奇感,才能应对新一波的竞争。百品日光总裁李科 李科认为
央广网北京9月26日消息 9月25日,“2024烧烤发展论坛”成功举办,多位大咖围绕烧烤行业的创新发展,开启了思维碰撞。作为“2024第四届中国餐饮品牌节”的重要板块,“2024烧烤发展论坛”汇集了合众合创始人姚哲、北木南创始人周子添、翠宏食品联合创始人刘翠、何师烧烤创始人碗均、东方一串创始人赵东方
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。作为红鹰奖的重要奖项之一,“2024年
2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加
● 本报记者 马爽 “鸡蛋掉价了!”家住北京六里桥附近的徐阿姨说,春节后,她在六里桥永辉超市购物时发现,一斤鸡蛋的价格由节前的4.69元降至3.99元,降幅近15%。 近期记者走访北京地区多家超市和菜市场发现,春节过后,鸡蛋价格显著回落。业内人士表示,春节后鸡蛋市场步入消费淡季,叠加蛋鸡处于
随着市场的日益竞争和消费者需求的不断变化,不少餐饮品牌正面临着前所未有的挑战。在这个被称为“市场倒春寒”的时期,后火锅以其独特的3.0模型在杭州成功打响了新一轮市场竞争的第一枪,展示了其如何在变革中寻求突破和增长。1、后火锅杭州首店盛大开幕,3.0模型全新亮相 后火锅此次推出的3.0模型,以新
半月谈记者 丁雅雯 春节临近,半月谈记者在北京等地多个商圈走访时发现,消费者外出就餐热情不减,不少餐厅门前排起长队,一派烟火腾升的景象。2023年以来,我国餐饮业复苏活力十足,在年夜饭经济带动下,全聚德、同庆楼、金陵饭店等多家餐饮公司业绩强势修复。随着国内经济进一步回暖,2024年餐饮业将会延
“我们在异国他乡也喝到了蜜雪冰城的冰鲜柠檬水和芋圆葡萄,是着实没想到!”家住北京的朱小青在寒假期间带孩子去了长居悉尼的亲戚家,在那里见到了熟悉的茶饮品牌、喝到了熟悉的味道,让她很欣喜。 大四学生高静和家人刚从泰国游玩归来,“泰国天气热,总想喝些冷饮降暑,此行我们惊喜地发现好多国内茶饮品牌都在这
春节期间,夜游、夜展、夜食、夜购、夜演等消费业态热度持续升温。某生活服务平台发布的2024春节“吃喝玩乐”消费数据显示,全国夜间消费占全平台消费规模比重为53%,较去年同期增长48个百分点;休闲街区门票增长1倍以上。 夜经济是繁荣城市经济的重要组成部分。前不久,文化和旅游部公布了第三批国家级夜
2024年新年假期迎来旅游过年的一片火热景象,春节假期八天里,游客量爆发式增长,仅广东省接待游客7606.9万人次,吃喝玩乐方面的生活服务实现“开门红”,家庭出游、好友聚会成为堂食消费主力,餐饮“春节档”强势回归。煲仔饭作为广州特色美食代表之一,也为广式年味奉上一份助力,推出广式口味的腊肠腊味、