文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）渠道变革与增长当前，以“质价比”和“多快好省”为代表的消费趋势乘风而起，消费分级和供需变革也正推动零售渠道重塑，促使零售商承担更多角色。在这样的背景下，内容电商、折扣零售、仓储会员等差异化业态不断涌现。在中国，零售渠道的
来源：零售眼界（ID：zszc1231）导语被称为德国“穷鬼超市”的奥乐齐，于2017年正式进入中国，以线上电商运营两年后，2019年6月在上海开设实体店，截至2025年3月，奥乐齐在上海有60多家门店。2024年12月25日消息，德国连锁超市ALDI奥乐齐计划于2025年上半年进军江苏市场，首发苏
在消费升级与健康化浪潮交织的背景下，野人日记以"好吃+轻卡"双轮驱动战略开辟预包装食品新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，野人日记CEO邢正轩叙述了其通过模
国内乳品行业“两超多强”的市场格局，让市场竞争变得更加惨烈。2024年，整个乳品行业更是面临巨大挑战，大品牌业绩“变脸”，中小品牌会更好吗？答案是：有可能。在众多区域型乳企中，天津海河乳品有限公司（下称“海河乳品”）凭借“花色奶”快速出圈，不仅助力企业整体业绩稳步增长，拿下花色奶品类市场份额第一，还
慕恩生物通过十年技术沉淀，正在构建微生物产业的 "芯片级" 生态。这家以中国科学院微生物所技术团队为核心的生物技术公司，凭借超30万株菌株资源库和覆盖发现、筛选、工程改造、应用全链条的 DREAM 技术平台，正在生物制造、医药、农业、食品等领域展开战略布局。2025年3月30日-4月2日，Fooda
在2025年百事集团亚太区“绿色加速器项目”的最终角逐中，北京中科原动力科技有限公司（以下简称“中科原动力”）凭借在可持续农业方面的卓越表现荣获冠军。中科原动力荣获2025年百事集团亚太区“绿色加速器项目”冠军亚太区“绿色加速器”是百事集团打造的标志性创新加速项目，致力于构建以可持续农业、循环经济与
来源：倪叔的思考暗时间天天有人在社区里种草盒马菜单，甚至已经成为一种都市流行文化了：各种烘焙网红爆款商品、盒马无限回购、盒马必买清单、减脂必备等等，集结了各种好吃好喝好玩的盒马好货，总能让人常逛常新，比如红心苹果汁、HPP姜黄柠檬、榴莲千层、中秋上新的现烤月饼和大闸蟹等。只看这些盒马菜单上的名字都能
文：木易来源：新食材（ID：htxmsc）从“吃饱”到“吃豪”，冻品食材企业最近强调“大”概念……所谓“大”概念，就是企业以“大”为抓手，强调“个头大”“馅料大”“原料大”等，并以此来提升产品的品质感，给消费者植入品质升级的理念，从而完成消费习惯的培育和养成。思念、三全、千味央厨、霍嘉、圣农、逮虾记
便利店，这个曾经被誉为“最接近消费者的零售业态”，如今正站在发展的十字路口，面临着前所未有的挑战与机遇。 来源：纳食（ID：kuaixiao6699）清晨六点，城市尚未完全苏醒，24小时便利店的灯光依然明亮，店员正在整理货架，准备迎接早高峰的第一波顾客。店内，时不时过来几个外卖骑手在货架间快速穿梭，
Pongsakorn Pongsak将IF打造成中国头部椰子水品牌，而这款泰国热带风味饮料也让他积累起7亿美元的财富。 文：Zinnia Lee来源：财联社Pongsakorn Pongsak在泰国长大，儿时最爱的解暑饮品是新鲜椰子水。这个热带国家种有大量椰子树，椰子水便萃取自嫩椰子，街头也随处都是
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：冷食online、日冷 “预制菜”这3个字的争议已经不是第一次了。“餐厅是否应该提供预制菜”“预制菜是否安全健康，是否防腐剂添加剂超标”“餐厅是否应主动告知消费者使用了预制菜”等问题，再一次被公开讨论，引