文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）渠道变革与增长当前，以“质价比”和“多快好省”为代表的消费趋势乘风而起，消费分级和供需变革也正推动零售渠道重塑，促使零售商承担更多角色。在这样的背景下，内容电商、折扣零售、仓储会员等差异化业态不断涌现。在中国，零售渠道的
来源：零售眼界（ID：zszc1231）导语被称为德国“穷鬼超市”的奥乐齐，于2017年正式进入中国，以线上电商运营两年后，2019年6月在上海开设实体店，截至2025年3月，奥乐齐在上海有60多家门店。2024年12月25日消息，德国连锁超市ALDI奥乐齐计划于2025年上半年进军江苏市场，首发苏
在消费升级与健康化浪潮交织的背景下，野人日记以"好吃+轻卡"双轮驱动战略开辟预包装食品新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，野人日记CEO邢正轩叙述了其通过模
国内乳品行业“两超多强”的市场格局，让市场竞争变得更加惨烈。2024年，整个乳品行业更是面临巨大挑战，大品牌业绩“变脸”，中小品牌会更好吗？答案是：有可能。在众多区域型乳企中，天津海河乳品有限公司（下称“海河乳品”）凭借“花色奶”快速出圈，不仅助力企业整体业绩稳步增长，拿下花色奶品类市场份额第一，还
慕恩生物通过十年技术沉淀，正在构建微生物产业的 "芯片级" 生态。这家以中国科学院微生物所技术团队为核心的生物技术公司，凭借超30万株菌株资源库和覆盖发现、筛选、工程改造、应用全链条的 DREAM 技术平台，正在生物制造、医药、农业、食品等领域展开战略布局。2025年3月30日-4月2日，Fooda
文：王冲和来源：蓝鲨消费（ID：lanshaxiaofei）追溯辣条的诞生，绕不开上世纪90年代的湖南平江。彼时，当地人赖以谋生的酱干作坊受天灾影响减产，为谋生路，三位具有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元用面粉代替豆粉，以四川麻辣火锅为调味灵感，结合平江酱干的风味工艺，加入辣椒、孜然、花椒等香
文：谢璇来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）随着消费“无糖”产品意识的深入人心，代糖市场的想象空间仍在持续扩大。《健康中国行动（2019-2030）》中明确提出，“2030年人均每日添加糖摄入量需控制在25克以内”的目标。市场调研数据显示，在中国饮料消费者中，高达75%
新茶饮行业加速内卷之中，奈雪握住了最确定的一张牌：健康。近日，奈雪的核心健康产品“小绿瓶”系列销量突破2000万杯，再次印证其以“天然营养”为核心的健康战略取得显著成效。凭借超级食材和现切鲜榨工艺等差异化优势，“小绿瓶”系列上市后销量快速攀升，成为奈雪茶饮产品中销量与复购率双第一的明星产品。据悉，奈
产地，是最终风味呈现的决定因素。有别于拼配咖啡，单一产地咖啡能够更清晰地呈现风土的独特之处。GridCoffee全系使用单一产地咖啡豆，每一款均符合SCA杯测标准84分以上，比精品咖啡豆的标准更高一截。单一产地，不仅是GridCoffee的生豆选品基准和风味审美，也是贯穿品牌的价值观。秉持“溯源产地
根据赢商大数据，今年二季度，12城250+标杆购物中心共计调整9300+门店（新开店+新关店）。其中，新中式糖水品牌“麦记牛奶公司”拿下Q2新兴餐饮品牌拓店前三。 文：王菀来源：CEO品牌观察（ID：new_shop_）近两个月，在长沙、襄阳、天津、宿迁、北京等城市，麦记牛奶公司新店接连亮相，重庆、
文：张果来源：窄播（ID：exact-interaction）在印尼，随便打开一个零售店的冰柜，大概率都放有艾雪（Aice）冰淇淋。不仅在首都雅加达，在印尼乡村也是如此。这个由蒙牛员工创立的雪糕品牌自2015年创立，迅速在印尼市场占据首位，并扩展至菲律宾、越南等多个东南亚国家，是隐匿的冰淇淋「出海冠