在赛道拥挤、竞争白热化的环境下,餐饮企业如何提高效率和效益?在2024第四届中国餐饮品牌节上,聚慧餐调联合创始人王斌给出了他的见解:在存量博弈中,企业应从消费者认的知差异中寻找利润增长点。聚慧餐调联合创始人王斌王斌指出,近年来消费者注重性价比,企业不应该注重“情怀”,做自以为好的产品,实际上消费者对
餐饮企业如何打造竞争力,才能应对当前市场的机遇与挑战? 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,百品日光总裁李科指出,对餐饮供应链企业而言,得把握两个关键词。第一个是聚焦,第二个是创新。足够聚焦才会有成本的优势,足够创新才会有新奇感,才能应对新一波的竞争。百品日光总裁李科 李科认为
央广网北京9月26日消息 9月25日,“2024烧烤发展论坛”成功举办,多位大咖围绕烧烤行业的创新发展,开启了思维碰撞。作为“2024第四届中国餐饮品牌节”的重要板块,“2024烧烤发展论坛”汇集了合众合创始人姚哲、北木南创始人周子添、翠宏食品联合创始人刘翠、何师烧烤创始人碗均、东方一串创始人赵东方
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。作为红鹰奖的重要奖项之一,“2024年
2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加
新京报讯(记者王子扬)2月23日,新京报记者了解到,新茶饮品牌茶百道母公司四川百茶百道实业股份有限公司(以下简称“茶百道”)更新港股招股书显示,截至2023年底,茶百道在中国共有7927家门店,实现所有省份、各线级城市全覆盖,门店总零售额达到约169亿元。 根据更新的招股书,茶百道的收入由20
餐饮朋友们: 大家新年好! 今天是大年初一,我携红餐全体员工先给大家拜个年,祝大家新春快乐,阖家安康! 按照惯例,每年这个时候我都要跟大家唠几句,今年也不例外。 去年这个时候,我们用一个关键字“盼”总结了餐饮人的2022年,盼堂食解禁、盼客流回升、盼房租减免、盼生意早点好起来……我们相信盼望
“旧爱”深圳,“新欢”北京。 2022年开始,“湘式小炒”突然在北京爆火,以“费大厨进京”为标志,在过去的一年多的时间里,来自全国各地的湘菜品牌集体北上淘金: 2022年6月,「费大厨」北京首店开业,随后引发排队狂潮; 从2023年7月开始,来自深圳的湘菜头部品牌「辣可可」和「农耕记」分别
刚刚结束的春节假期,全国不少地区消费迎来强劲增长。据中国人民银行数据,春节除夕至大年初五期间,餐饮、住宿、旅游、等消费场景尤其受到青睐,同比增长均超过20%。 尤其是春节餐饮消费,更是呈现出一片“热气腾腾”景象。 据美团发布春节“吃喝玩乐”消费洞察数据显示,春节假期前5天,全国多地堂食套餐订
漫漫旅途,美食关乎出行体验。今年春运,铁路部门加强列车餐饮服务,丰富餐饮种类,提升口感品质,实行优惠价格,让更多旅客能在奔驰的列车上享受“一餐好饭”。 智能化烹饪,“中央厨房”高效备餐。走进西安局集团公司“中央厨房”,8129平方米的车间内,全自动涡轮清洗线转个不停,每天可清洗蔬菜1.5吨;切
又一轮寒潮来袭,湖北多地被冰雪覆盖。在湖北潜江市后湖管理区张家窑办事处,“咚!咚!咚!”养殖户李福建推着小船,一路敲碎冰面,一路拉起虾笼,成群簇拥的鲜活小龙虾被捞了起来。 “现在市场上的小龙虾少,错峰上市,价格也能卖得高。”李福建说。 位于江汉平原腹地的潜江水网密布,全年小龙虾综合产值超过7