在赛道拥挤、竞争白热化的环境下,餐饮企业如何提高效率和效益?在2024第四届中国餐饮品牌节上,聚慧餐调联合创始人王斌给出了他的见解:在存量博弈中,企业应从消费者认的知差异中寻找利润增长点。聚慧餐调联合创始人王斌王斌指出,近年来消费者注重性价比,企业不应该注重“情怀”,做自以为好的产品,实际上消费者对
餐饮企业如何打造竞争力,才能应对当前市场的机遇与挑战? 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,百品日光总裁李科指出,对餐饮供应链企业而言,得把握两个关键词。第一个是聚焦,第二个是创新。足够聚焦才会有成本的优势,足够创新才会有新奇感,才能应对新一波的竞争。百品日光总裁李科 李科认为
央广网北京9月26日消息 9月25日,“2024烧烤发展论坛”成功举办,多位大咖围绕烧烤行业的创新发展,开启了思维碰撞。作为“2024第四届中国餐饮品牌节”的重要板块,“2024烧烤发展论坛”汇集了合众合创始人姚哲、北木南创始人周子添、翠宏食品联合创始人刘翠、何师烧烤创始人碗均、东方一串创始人赵东方
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。作为红鹰奖的重要奖项之一,“2024年
2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加
从“至暗时刻”到创下利润新高,海底捞只用了两年。 夜市摆摊、演唱会门口“捞人”“科目三”狂捞流量、多家媒体报道客流爆满……2023年,海底捞到底挣了多少钱? 2月20日,海底捞国际控股有限公司(以下简称“海底捞”)发布正面盈利预告。公告显示,截至2023年12月31日,海底捞年度持续经营业务
选品如选命。2024年,餐饮业的潜力品类和赛道有哪些? 2024年餐饮行业依旧“热辣滚烫”。 根据国家税务总结增值税发票显示,今年春节假期(初一至初八)全国服务消费相关行业日均销售收入同比增长52.3%,其中餐饮服务日均销售收入同比增长31.5%。春节档开门红,为餐饮人增添了几分信心。 有
中国连锁经营协会日前面向餐饮会员企业开展2023年的经营情况调查。2月28日,协会发布调研结果显示,共回收有效样本49份,涉及超10万家餐饮门店。据调研,头部连锁企业2023年营收和净利润同比增长较好,2024年超七成样本企业有拓店计划。 连锁餐饮企业整体强劲反弹 此次调查共覆盖100871
□ 本报记者 魏 琳 香槟色花束浪漫典雅,水晶灯闪烁耀眼。舞台上歌曲、舞蹈等节目精彩上演,一轮轮抽奖激动人心;舞台下63桌宴席座无虚席,大家边吃边聊,还不忘给用心表演的同事鼓掌喝彩……1月26日晚,拉普拉斯(无锡)半导体科技有限公司年终庆典在龙隐·悦尚礼宴艺术中心热闹举办,800多名员工齐聚一
内卷加剧、客单价下滑、消费分级、质价比受关注……2024年,餐饮发展隐藏着哪些趋势? 2023年国内餐饮业收入首次突破5.2万亿元大关,创历史新高,同比去年上升20.4%,餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅13.2个百分点。 这组数据给2024年的餐饮业带来一些信心,表明行业的蛋糕越来越
十年前,喜茶改变了整个传统奶茶赛道、开创新茶饮时代。如今,喜茶·茶坊能否带领新茶饮赛道进入新的生态? 新茶饮赛道的新一轮竞争,在开年打响。 2024年仅过去30多天,咖啡茶饮赛道已经发生了数件足以影响行业的事件。蜜雪冰城和古茗同日在港交所申请上市,采用人机协作模式的库迪咖啡子品牌“茶猫”首店