在赛道拥挤、竞争白热化的环境下,餐饮企业如何提高效率和效益?在2024第四届中国餐饮品牌节上,聚慧餐调联合创始人王斌给出了他的见解:在存量博弈中,企业应从消费者认的知差异中寻找利润增长点。聚慧餐调联合创始人王斌王斌指出,近年来消费者注重性价比,企业不应该注重“情怀”,做自以为好的产品,实际上消费者对
餐饮企业如何打造竞争力,才能应对当前市场的机遇与挑战? 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,百品日光总裁李科指出,对餐饮供应链企业而言,得把握两个关键词。第一个是聚焦,第二个是创新。足够聚焦才会有成本的优势,足够创新才会有新奇感,才能应对新一波的竞争。百品日光总裁李科 李科认为
央广网北京9月26日消息 9月25日,“2024烧烤发展论坛”成功举办,多位大咖围绕烧烤行业的创新发展,开启了思维碰撞。作为“2024第四届中国餐饮品牌节”的重要板块,“2024烧烤发展论坛”汇集了合众合创始人姚哲、北木南创始人周子添、翠宏食品联合创始人刘翠、何师烧烤创始人碗均、东方一串创始人赵东方
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。作为红鹰奖的重要奖项之一,“2024年
2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加
距离农历龙年新年还有一星期左右,餐饮业的年夜饭预订也变得越来越火爆。整体向好!多地年夜饭预订情况胜于去年聚焦到各省份和城市,多地年夜饭预定火热,且预定情况明显好于去年同期。北京:央广网消息,1月29日,在北京市2024龙年春节文化活动新闻发布会上,市文化和旅游局局长杨烁介绍,今年酒店的年夜饭预订供需
过去一年里,餐饮投融资领域发生了哪些变化? 不确定时期,资本市场对餐饮的态度依旧保持谨慎。 据红餐大数据不完全统计,在刚刚过去的一年里,餐饮行业相关融资事件共发生了175起,与2022年的238起相比大幅减少,更远不及2021年。 不过,沉闷的市场中亦有亮色。西式快餐、自动化设备等领域获得
库迪咖啡回应大面积闭店传闻,称自开业以来总共闭店、解约门店数为61家;LINLEE林里手打柠檬茶诉山寨品牌侵权案胜诉。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 库迪咖啡否认大面积闭店 每日经济新闻消息,2月22日,库迪咖啡官方回应此前流传的大面积闭店传闻。相关负责人表示,库迪咖啡从202
在广东地区 “茶位费”是一个存在已久的话题 不管顾客喝不喝茶 一律按人头收费 从几元到几十元不等 这是目前广东餐饮行业普遍存在的情况 近日,奥一新闻留意到 有网友通过人民网“领导留言板”反映称 近期北方游客来南方旅游用餐 反感南方部分商家 不合理的茶位费收取制度 建议深圳带
本报记者 王小月 春节将近,年夜饭预订随之成为热门话题,不少网友反映“年夜饭一桌难求”“提前三个月都预订不上”,餐饮企业迎来了期待已久的行业“小阳春”。不过,《中国消费者报》记者调查发现,在年夜饭生意兴隆的同时,附加要求也多了起来,例如固定套餐、最低消费、限定用餐时间、订金不退等,令消费者在年
近年来,看似平静的串串火锅赛道仍在不断散发出新的活力。例如,一些串串火锅品牌获得了亿元级别的融资,一些串串火锅品牌开发了火锅新玩法,还有一些串串火锅品牌加快了出海步伐,陆续开出了海外门店…… 那么,在过去一年,串串火锅品类还有哪些新变化?串串火锅品牌又是如何在产品、模式、渠道、营销等方面实现差