当有人一边拿零食一边担忧这些折扣店不赚钱时，鸣鸣很忙告诉我们，“薄利多销”才是亘古不变的生意经。 文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）这两年，大街小巷突然冒出一大批被称为“穷鬼天堂”的零食折扣店，从零食很忙、好想来、赵一鸣零食，到零食有鸣、爱零食、老婆大人等等，它们像奶茶店一样
近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人
在一个 CR5（行业前五集中度）近 70% 的行业，年复合增长仅为 4-5% [1] 的成熟赛道，一个地方性的 68 年经典乳企异军突起，开创了新品类，品牌年销 10 亿元 [2] ，这是海河乳品的破局故事。就在几年前，海河乳品逆袭之前，面对国内外大型奶企扩张带来的激烈竞争，品牌一度被冲击到连最低产
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）继8月29日在杭州拱墅区大关路开出全国首家“快乐猴”超市之后，今天(9月12日)上午7:30，快乐猴全国第二店(也是杭州第二店，即美达丽阳店)接棒在杭州拱墅区湖墅南路开业，本是工作日，店内外却人声鼎沸，顾客络绎不绝，与首店开业时一样盛况空前。现
来源：特食家零食已从垫饥食品转变为生活方式的点缀，大胆的口味和 “更有益健康” 的宣传正在重塑这个价值 1500 亿美元的市场。近日，Conagra和 Circana 联合公布的数据揭示了不断变化的口味、健康需求和便利性如何改写全球零食制造商的运营策略。核心要点：·价值 1500 亿美元的零食市场正
来源：零售乾坤八月的零售江湖格外热闹。这边美团、阿里、京东刚发布“血肉模糊”的二季度财报——美团经营利润暴跌98%，京东净利润腰斩，阿里虽然股价上涨但也少赚了百亿。这边美团“快乐猴”杭州首店开业当天火爆到“15分钟补货一次”；京东折扣超市在宿迁四店齐开，单日涌入超30万人，9.9元30枚的鲜鸡蛋迅速
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：小红书@大大大蕊子、可乐摄影工作室 冰红茶又杀回了冷柜。今年，农夫山泉推出带汽冰红茶、今麦郎把“减糖”印上包装...一众品牌集体发力，让这个传统大众品类的竞争再度升温。就在大家都盯着线下渠道较劲时，Foo
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：五芳斋 去年中秋，在盒马，我们看到了一个月饼新物种：轻甜米月。Foodaily独家获悉，这款轻甜米月由五芳斋打造，去年与盒马深度合作，独家渠道首发三万盒全部售罄，广受好评，成为其明星单品。在社媒平台，也有
来源：零售商业评论（ID：lssync）最近，饮料行业迎来了年中成绩单的密集披露期。此前农夫山泉交出了一份超出市场预期的中期业绩，上半年实现营收256.22亿元，同比增长15.6%；净利润达到76.22亿元，同比增长22.1%，净利率逼近30%大关。最引人注目的变化来自产品结构，茶饮料业务收入首次超