在赛道拥挤、竞争白热化的环境下,餐饮企业如何提高效率和效益?在2024第四届中国餐饮品牌节上,聚慧餐调联合创始人王斌给出了他的见解:在存量博弈中,企业应从消费者认的知差异中寻找利润增长点。聚慧餐调联合创始人王斌王斌指出,近年来消费者注重性价比,企业不应该注重“情怀”,做自以为好的产品,实际上消费者对
餐饮企业如何打造竞争力,才能应对当前市场的机遇与挑战? 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,百品日光总裁李科指出,对餐饮供应链企业而言,得把握两个关键词。第一个是聚焦,第二个是创新。足够聚焦才会有成本的优势,足够创新才会有新奇感,才能应对新一波的竞争。百品日光总裁李科 李科认为
央广网北京9月26日消息 9月25日,“2024烧烤发展论坛”成功举办,多位大咖围绕烧烤行业的创新发展,开启了思维碰撞。作为“2024第四届中国餐饮品牌节”的重要板块,“2024烧烤发展论坛”汇集了合众合创始人姚哲、北木南创始人周子添、翠宏食品联合创始人刘翠、何师烧烤创始人碗均、东方一串创始人赵东方
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。作为红鹰奖的重要奖项之一,“2024年
2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加
红餐网消息,6月3日,喜茶发布果茶控糖宣言《健康也好喝,科学可持续》,宣布将持续展开果茶控糖行动。喜茶表示,将从原料到配方、从摄入到吸收,平衡口感与健康,科学、可持续控糖,以果茶“控糖·新方式”,探索与创造健康水果茶。 在“健康也好喝,科学可持续”的控糖理念指引下,喜茶将展开一系列的科学控糖举
煲仔正荣获 非物质文化遗产认证 中式米饭快餐市场规模超2500亿元,细分赛道下的煲仔饭品类,门店总数达2.1万家。在日趋竞争激烈的市场,煲仔正是如何抗住压力闯出自己的品牌特色呢?随着消费者对多样化饮食和独特口味的追求不断提升,煲仔正品牌不仅仅是调整产品线研发方向,更重要是煲仔正的煲仔饭品类本身
汕头市富苑餐饮管理有限公司因为涉嫌偷税被罚款72.3944万元;星巴克、麦当劳、百胜中国控股等多家餐饮企业上榜2024年《财富》美国500强排行榜。详情请看红餐网《每日餐讯》。 行业热点 汕头一餐饮店偷税,罚款72万! 国际潮商会长俱乐部消息,近日,根据国家税务总局汕头市税务局稽查局发布的
近日,餐饮业有不少餐厅被曝光使用福寿螺当食材,引起了不少网友的热议。 福寿螺到底能不能作为食材端上餐桌?除福寿螺外,餐饮业还有哪些未被法律法规明令禁止,却争议不断的食材? 用福寿螺冒充田螺?多家餐企被曝售卖福寿螺 “这是不是福寿螺啊?” 近日,有网友在社交平台上发文,称在连锁餐厅“陶然居
又有茶饮品牌,大规模关店。 “开了7年的奶茶店,到最后杭州只剩我们一家了。” 近日,厝(cuò)内小眷村(以下简称小眷村)杭州浙大紫金港店店主在小红书上发笔记表示,小眷村杭州的门店已陆续关闭,目前,全杭州仅剩自己一家店。 随后,红餐网通过多方渠道求证发现,确实如该店主所说,小眷村在杭州仅剩
近日,太二酸菜鱼开始布局新的门店模型——外卖“卫星店”。5月30日,新京报记者从太二方面获悉,目前太二分别在广州、深圳、上海和厦门新开设了4家外卖门店,未来还将会寻找合适的区域,继续拓展外卖店的布局。 新京报记者注意到,随着中国本土连锁餐企迎来快速发展期,很多品牌开始尝试多种门店模型矩阵式发展