文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）今晚，该公司发布的三季报显示，当季合并营收接近69亿美元（约合人民币492.38亿元），同比上涨3%（按固定汇率上涨2%）；全球同店销售额下降1.5％。其中，中国所在国际特许市场部门（IDL）下跌3.5%。截至9月30日，麦当劳中国门店数已超6500家。上
酸辣粉行业正处于高速发展阶段，市场规模持续扩大，增长速度加快。这一行业的快速发展得益于年轻一代消费者对方便快捷、美味可口的快餐食品需求的增加，以及线上销售渠道的拓展。为了综合呈现酸辣粉产业的发展现状，近日，纳食产业研究院联合通许县产业协会、马上赢、数思、魔镜洞察等共同发布了《2024年中国酸辣粉行业
来源：食品板（ID：tyjspb)随着椰子水市场的不断扩大和竞争的日益激烈，只有真正实现动销，才是在市场中立足的根本。“得华中者得天下”，据食品板的市场调查发现，椰子水的风已经从沿海吹到了内陆，如今已逐渐深入华中地区，并成为了当地消费者的优选。今年以来，椰谷凭借自身的优势，在华中地区积极拓展市场，不
文：贺晓青、王娅欣来源：科尔尼管理咨询（ID：KearneyChina）2024年中国的消费品零售行业发生显著分化。一方面 ，前三季度的社会消费品零售总额达35万亿元，同比增长3.3%，消费仍然是经济增长的主引擎。另一方面，该增速在去年前三季度累计达到6.8%，而今年7-9月已然滑落至2.7%，反映
来源：食评方（ID：spf_100）财报显示，上半财年中国旺旺营收108.8亿元人民币，同比减少3.5%，预估114.6亿元人民币；净利润18.6亿元人民币，同比增长7.6%，毛利率47.3％，同比提升2.1个百分点。分品类来看，乳品及饮料类占总收益比约为55%，米果及休闲食品类占比约为44%。公司
本案例通过围绕好望水团队“价值创造”-“价值传递”-“价值交付”的思考框架，还原团队创业至今的历程和背后思考。同时通过“情绪价值”的理论框架，对好望水品牌的发展进行了解析。 文：李洋、王小龙来源：长江商学院案例中心引入1：消费转型时代的品牌灵药——“情绪价值”与“圈层营销”“内卷”、“躺平”、“低欲
文：郭倩倩来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）谁能想到，《声生不息·大湾区季》播出后，最出圈的不是陈小春、也不是李宇春。而是——谢添地。“谢添地到底是谁啊”“真的会被这三个水灵灵的大字logo笑死”“不是每一瓶牛奶都叫特仑苏，但是每一个歌手都叫谢添地”“祈求添地放过一堆歌手”
文：佑木来源：食品内参（ID：fbc180）12月9日，双汇发展发布公告，万隆因个人原因辞去公司副董事长职务。作为中国肉类行业的开拓者之一，万隆的卸任标志着双汇管理层新旧交替的关键节点，也让外界再次关注到这位被誉为“中国肉类工业教父”的企业家，以及围绕双汇和万洲国际的复杂权力版图。值得注意的是，尽管
文：陈钰晶来源：美食导报这几年，无论是面包还是蛋糕，烘焙食品已经悄然融入我们的日常生活。从贝果、生吐司到草莓盒子蛋糕，越来越多的产品成为年轻人的“心头好”。相比过去把烘焙当成甜点解馋，如今的消费者更注重健康、体验和情绪价值，而这也让烘焙市场变得越来越有趣。在这场消费升级的浪潮中，盒马无疑是一个不可忽
究竟何为品类创新？品类创新只是理论层面自洽且忽视机会成本的竞争策略，还是带有普世性的现代商业宝典？ 文：尹圻安来源：中国企业家杂志当魏立华第一次与张云在上海见面时，对面这个略显疏离的人并没有让他一见如故。如果不是中间朋友的引荐，以及朋友对张云战略思维的认可，魏立华与张云的交集很有可能止步于此。今年6
早起八段锦，吃健康餐、喝人参水，办公桌上放着艾草锤，养生已经融入了许多年轻人的日常生活。近日，盒马与主营滋补食品的北京同仁堂兴安保健合作，推出了一系列基于药食同源的养生下午茶新品，并上线了沙棘羊排、山楂牛排等药食同源系列菜肴，以满足冬季进补的消费需求。（12月19日，盒马在北京发布“药食同源”系列新