新茶饮赛道开创者奈雪的茶再推现象级单品。6 月最新上市的 66 颗蓝莓桑葚酸奶昔，以 “中国超级食材 + 千亿活菌酸奶” 的硬核产品力，上市3天销量超50 万杯，成为今夏又一现象级爆款。从第三方机构获悉，奈雪6月上半月门店订单量店均同比增长近30%，收入同比增长近20%，延续双位数强劲增长势头。深耕
文：海枫来源：Gooods好味司大魔王是盐津铺子在2023年推出的魔芋零食品牌，是过去两年盐津铺子业绩高速增长的核心推动力之一，在2024年营收达到8.38亿，同比增长76.09%，有望在2025年成为10亿年营收级的大单品产品。麻酱味是大魔王魔芋零食的主打口味，这8亿多营收大部分都由这个口味贡献。
6月23日，山姆旗下自有品牌Member’s Mark推出首款无标签PET瓶饮用水。尽管距离国内上一款无瓶标饮料的推出已间隔很久，但山姆在零售行业的号召力，通过爆品汇聚起来的品牌光环，都让这款无瓶标水格外引人关注。山姆表示，这一次向可持续包装转型的创新之举，预计全年减塑超过34吨，减少二氧化碳排放2
近日，星巴克成功举办疫情后首次全球领导力峰会(简称LE25)，这也是新任CEO倪瑞安(Brian Niccol)首次主持这一盛会。 文：松柏来源：联商网（ID：lingshouzixun）据悉，共约1.4万名门店经理与高管齐聚拉斯维加斯，通过工作坊、主题演讲及首届全球咖啡师大赛等形式，共同推进星巴克
文： 刘江南来源：冷冻食品（ID：ldzk001）“闭店、降价、破‘规矩’，太二酸菜鱼‘不狂了’……短短几年间，预制菜肴产业经历了从全面爆火到争议不断的跌宕起伏。其中，酸菜鱼无疑是一个极具代表性的案例。凭借广泛的口味适应性与亲民的价格，酸菜鱼迅速成为家喻户晓的爆款单品，甚至成为速冻食品行业中通用性强
Foodaily研究院【“新”发现】栏目，严选优质解决方案及供应商，让前沿创新解决方案听得懂、用得上。继生酪拿铁、芝士蛋糕爆火后，“生酪冰戚风”又在今夏走红。近日仟吉推出生酪冰戚风，单一口味在上市前预售即破80000+盒，上市首月销量飙至60w+盒。图片来源：小红书Foodaily研究院了解到，该生
7月26日，连锁精品咖啡品牌M Stand海外首店在日本京都迎来正式开幕，以全新视角为消费者打造多重感官体验。作为品牌首家海外门店，M Stand将以极简现代的美学风格，多元丰富的创意咖啡和周边矩阵引领探索品牌生活方式，亦在传递品牌核心理念表达的同时与海外消费者紧密联结激发共鸣，蓄势前行加速推进品牌
图片来源：宾堡集团从欧包到贝果，再到新晋烘焙顶流“丑面包”恰巴塔，烘焙制品正在凭低油低糖、成分干净、饱腹感强等“健康人设”成为中国人的主食新宠。这正是因为，消费者摄入“优质碳水”的意识正在不断增强。国家发展和改革委员会、国家粮食和物资储备局等七部门印发的《国家全谷物行动计划(2024-2035年)》
繁荣背后暗藏隐忧，70%门店依赖线下客流，冬季销量锐减制约全年经营；手工制作模式导致品控不稳，仅15%品牌实现全国化布局。头豹 来源：头豹（ID：leadleopard）在北京三里屯的Venchi门店，工作日晚9点仍有顾客排队购买售价52元的单球Gelato，部分热门口味早早售罄；而本土品牌“野人先
文：Orient Ye 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：Foodaily每日食品制作 2025年已然过半，全球经济局势依旧动荡。但对于跨国巨头们来说，市场的不确定性也就意味着机遇所在。相较于2024年，Foodaily发现在剧烈变化的市场环境下，食饮巨头们不仅
来源：商业观察家（ID：shangyeguanchajia）美团做的硬折扣社区超市——快乐猴已正式官宣8月29日开出其首店——杭州大关路店，该店近期则一直都在做地推，及持续的加群拉新动作。有市场人士告诉《商业观察家》，快乐猴现在的进展是：与200多家工厂签了底价协议，有20%预付款换10%折扣等形式