消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
本报记者 张芗逸 景区夜游、美食夜市、夜间演艺活动……一系列丰富的夜间文旅消费活动构成了夜间经济的多彩图景。近期,各地抓住夜间文旅消费这一消费场景,通过推出夜间特色主题活动、丰富夜间消费场景等方式,“点亮”夜间经济,激发消费活力。 例如,在6月6日举行的2024上海夜生活节启动仪式上,“上海
牛肉低至30多元/斤、100多元3个榴莲 ……今年,降价的风吹到了食材市场。就连高高在上的三文鱼也低头加入了降价大军。 在社交平台上,“进口牛肉降价后堪比猪肉”“榴莲降价没有最低只有更低”等话题屡见不鲜。但是小小鸡爪却不走寻常路。身价暴涨的鸡爪 眼下,不少商超内生鲜鸡爪价格达到了30多元一斤
央广网北京7月26日消息 四川成都是国内餐饮业高度活跃的地区之一,这里不仅汇聚了丰富的地方美食,还孕育了众多创新的餐饮品牌和经营模式。随着餐饮市场的持续发展,如何在激烈的竞争中脱颖而出,成为了许多餐饮企业面临的重要挑战。因此,行业内的交流与合作显得尤为重要。 7月25日,由红餐网、央广网餐饮频
中式正餐,陷入上市“围城”。 7月16日,头部中式正餐连锁品牌小菜园二次递表港交所——就在同一天,其第一份招股说明书刚刚宣告失效。两份招股书无缝衔接,揭示了小菜园冲击港股上市的决心。 也许对不少读者来说,小菜园还是一个略显陌生的名字——主打徽菜这个热度不算太高的品类,以新一线及下沉市场为主的
“这批即将出栏的兔子有600只,产值约24000元。”7月9日,自贡市荣县古文镇,在自贡市科原农业有限公司的兔场里,该公司总经理曹全洪告诉记者,通过规范化、智能化、清洁化养殖以及不断完善人工授精技术,他的兔场现在能做到1只母兔一年可繁衍40只肉兔,年出栏肉兔达20万只,带动周边2000余户农户发
7月8日,红餐网从国家市场监督管理总局官网获悉,近日,市场监管总局(国家标准委)批准发布《中央厨房 建设要求》(GB/T 44142-2024)和《中央厨房 运营管理规范》(GB/T 44141-2024)两项国家标准,标准将于10月1日起实施。△图片来源:截图自国家市场监督管理总局官网 具体