消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
新茶饮的核心竞争力是要看哪个品牌能赋予消费者优质的情绪价值。夏日销售旺季,新茶饮企业纷纷盯上了柠檬水这一品类。古茗“招牌柠檬水”降价,书亦烧仙草推出6元金桔柠檬水,甜啦啦柠檬水产品回归,蜜雪冰城上新糯米香柠檬茶。这些市场表现背后是新茶饮行业进入到“卷”价格、“卷”产品的维度。在业内人士看来,各品牌加
正值暑期,京城餐厅客流大幅增加,部分热门餐馆门前出现“黄牛”。据北京商报报道,“黄牛”代排服务网上售价在99元到400元不等。比如某烤鸭店故宫店的景观位标价400元一桌,包间代排费300元起,已经高出一只烤鸭售价。这种看似你情我愿的交易,实际是对正常排队食客的不公,延长了其他消费者排队等待的时间。“
越来越多的茶饮品牌,盯上了蜜雪冰城所在的10元以下价格带。 奶茶进入10元时代! 5月初开始,书亦烧仙草推出多款新品,售价大都在10元以下,其中金桔柠檬水折后4.9元一杯,葡萄系列新品折后9.9元/杯。 古茗在广东地区推出为期三个月的柠檬水折扣活动,一杯柠檬水的价格直接从10元降至4元。
围绕“健康化”这一简单而深刻的命题,霸王茶姬又给出了新解法 今天,一支故事片在行业内疯传。 短片中,霸王茶姬和刘翔一起用一杯现代东方茶,致敬人们生命中成长、困难、幸福、喜悦的时刻。不少网友留言,这对意外组合刷新了他们对茶饮品牌的传统印象,看到了茶饮美好、温暖、健康的更多面。 沿着这部短片,
近日,Just Thai在上海的8家门店全部关了。 Just Thai全称“就是泰Just Thai泰式火锅”,是上海的网红餐饮店之一,被誉为“江浙沪泰式火锅鼻祖”。 巅峰期的Just Thai在上海及江浙地区人气颇高,店门口常常大排长龙,门店覆盖上海、杭州、苏州、温州,最多时达到十几家,如
顶端新闻首席记者 吴军/文逐渐成长起来的增量市场、疫情培养起来的消费习惯、有待盘活的冷链资源……让冷链行业变成了一片新蓝海。中国物流与采购联合会发布的数据显示,今年前5个月我国冷链物流需求总量为1.91亿吨,同比增长4.2%;我国冷链物流总额为2.76万亿元,同比增长4.0%。万亿级的市场规模、高速