当有人一边拿零食一边担忧这些折扣店不赚钱时，鸣鸣很忙告诉我们，“薄利多销”才是亘古不变的生意经。 文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）这两年，大街小巷突然冒出一大批被称为“穷鬼天堂”的零食折扣店，从零食很忙、好想来、赵一鸣零食，到零食有鸣、爱零食、老婆大人等等，它们像奶茶店一样
近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人
在一个 CR5（行业前五集中度）近 70% 的行业，年复合增长仅为 4-5% [1] 的成熟赛道，一个地方性的 68 年经典乳企异军突起，开创了新品类，品牌年销 10 亿元 [2] ，这是海河乳品的破局故事。就在几年前，海河乳品逆袭之前，面对国内外大型奶企扩张带来的激烈竞争，品牌一度被冲击到连最低产
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
来源：农参（ID：ppnyck）前不久，在奥运期间喜茶与安踏联名推出的“夺冠纤体瓶”成为爆品，7月26日上市以来，10天累计卖出超160万杯，多地门店售罄等待补货。紧随其后，奈雪的茶推出果蔬茶“霸气羽衣甘蓝奇异果”，同样是浓郁的绿色，追赶这波健康饮品的热度。已经进入白热化竞争的新茶饮赛道，如何利用果
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）方便食品未来的战略级方向是“全营养餐”？推出2年，累计销售额就突破了80亿日元。被称作是承载着日清公司未来的新业务。这就是日清食品在2022年5月推出的“全营养餐”（完全メシ）食品新品牌，该品牌旗下每款产品都可以提供每日
文：一木来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）秋林格瓦斯，中国健康发酵饮品的引领者，在2024年重磅出击餐饮市场，先期以东北城市为战略支点，通过精耕餐饮渠道，挖掘新兴佐餐场景，仅仅半年时间就在这个细分市场中实现了200万瓶以上的新增量。在哈尔滨、大庆、齐齐哈尔、肇庆、海拉尔、鹤岗等东北城市，
文：lby、南瓜马来源：马上赢情报站（ID：gh_62c3dc96ee87）随着9月的到来，2024年的饮料旺季正在渐渐过去。年初时，我们曾经对冷藏即饮果汁进行过研究（数读「冷藏即饮果汁」：如果有机会成为下一个“无糖茶”？）。但由于成本高、水果供应链门槛高、冷链基础设施要求高等问题，冷藏即饮果汁在整
文：寻空来源：寻空的营销启示录（ID：xunkong2005）今年8月份最火的新品非《黑神话：悟空》莫属。根据微博数据，8月20日游戏发布当天，它霸榜热搜74次，其引人入胜的故事情节、惊艳的画面、制作人背后的故事，甚至游戏截图形成的表情包，都引发了广泛的讨论。 这些讨论自然也转化成了更多人的兴趣、购
文：孙雨来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）开餐厅连饭都懒得煮？知名茶餐厅因“预制米饭”被怒斥2024年上半年，“抵制预制菜”成为餐饮行业的主流关键词，当网友纷纷向“预制菜”泼冷水，整个行业开始放缓脚步的时候，谁能想到，预制米饭也粉墨登场，成为新的讨论热点。近日，有香港网友网上发文，指当地某知名