在赛道拥挤、竞争白热化的环境下,餐饮企业如何提高效率和效益?在2024第四届中国餐饮品牌节上,聚慧餐调联合创始人王斌给出了他的见解:在存量博弈中,企业应从消费者认的知差异中寻找利润增长点。聚慧餐调联合创始人王斌王斌指出,近年来消费者注重性价比,企业不应该注重“情怀”,做自以为好的产品,实际上消费者对
餐饮企业如何打造竞争力,才能应对当前市场的机遇与挑战? 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,百品日光总裁李科指出,对餐饮供应链企业而言,得把握两个关键词。第一个是聚焦,第二个是创新。足够聚焦才会有成本的优势,足够创新才会有新奇感,才能应对新一波的竞争。百品日光总裁李科 李科认为
央广网北京9月26日消息 9月25日,“2024烧烤发展论坛”成功举办,多位大咖围绕烧烤行业的创新发展,开启了思维碰撞。作为“2024第四届中国餐饮品牌节”的重要板块,“2024烧烤发展论坛”汇集了合众合创始人姚哲、北木南创始人周子添、翠宏食品联合创始人刘翠、何师烧烤创始人碗均、东方一串创始人赵东方
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。作为红鹰奖的重要奖项之一,“2024年
2024年9月26日,第六届“中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典落下帷幕。“中国餐饮红鹰奖”致力于打造“中国餐饮界的奥斯卡”,旨在挖掘和表彰中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业的健康发展。 “2024年度餐饮区域标杆品牌”作为“第六届中国餐饮红鹰奖”重要奖项之一,在往届的基础上进行了升级,奖项按照更加
不断在全国布局的湘菜品牌,以其香辣、爆炒、烟火气十足的特色,迅速攻占了北上广等一线城市。公开数据显示,截至2023年9月,全国湘菜门店数达到正餐门店总数的15.6%,超过了川菜14.7%的门店数占比。“辣椒炒肉”“小炒黄牛肉”等湘菜“大单品”,对消费者而言耳熟能详。 近年来,选址北京并以北京为
大湘菜报·新湖南客户端 记者 何婷 通讯员 唐洁琼 5月27日,由长沙市商务局指导,湖南红网传媒有限公司主办,长沙淩云品牌营销策划有限公司承办的2024长沙消费促进年“傲椒美食消费季”——“烟火湖湘·韵味长沙”2024青岛啤酒首届长沙街道特色美食探访之旅活动拉开帷幕。此次活动旨在推广长沙街道特
央广网北京6月5日消息 一站式餐饮资讯内容平台——“红餐网”小程序V2.0重磅上线,现已公开体验!随着餐饮行业的内卷和日益加剧的竞争态势,餐饮门店的生存变得越来越困难。这迫使餐饮从业者们不得不更加关注餐饮的各类前沿信息和动态,诸如宏观的环境、竞品的动向、行业的趋势、品类的创新等等,以应对这个日新月异
央广网北京5月21日消息 5月上旬,正值中国品牌日之际,国家标准化管理委员会原主任、中国标准化协会原理事长、国家制造强国战略建设咨询委员会委员纪正昆教授,考察食在广州第一家——广州酒家集团股份有限公司。 在听取广州酒家、陶陶居、利口福等品牌不断研发新品粤菜、探索粤菜产品通过标准化向工业化发展等
5月21日,“2024年国际茶日 现代东方茶创新论坛”在上海举行。 自第74届联合国大会宣布将每年的5月21日定为“国际茶日”以来,这是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。2021年,茶文化、茶产业、茶科技“三位一体”的统筹发展观被提出,为新时代的茶业指明了发展方向,在“
点外卖吃出20多次苍蝇、近200份外卖中吃到头发钢丝、海底捞中吃出玻璃……近年来,餐饮行业成为恶意“索赔”高发区。 近日,餐饮业两起恶意索赔事件引起人们的注意,一起是某男子点外卖谎称“吃出”20多次苍蝇,向商家恶意索赔获刑七个月;另一起是某外卖用户3年来在近200份外卖中吃到头发和钢丝,并向餐