来源：零售圈（ID：retailsphere）一款七鲜自有品牌果味奶皮子酸奶，上市不足月余，便击败了此前长期霸榜、拥有极高忠诚度的网红爆品紫光园奶皮子酸奶；在某些单日，它甚至一度登顶酸奶品类销量榜首。更令人意外的是，这款“七鲜黑桑莓莓奶皮子酸奶”，并非来自资深乳业专家的反复调试，而是由一套七鲜多智能
以下文章来源于观潮新消费，作者辛夷对话今旭面业董事长：2年60倍，如何抢滩低GI黄金赛道？低GI赛道的前期产业基础已经夯实，我们正站在一个快速复制与爆发的关键节点上。如果你是低GI产品的核心用户，那么你很容易在沃尔玛、胖东来、盒马、叮咚等零售平台的低GI面食专区看到“今旭面业”的身影。“低GI+”面
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：焙乐道奥夫 最近，第28届中国国际焙烤展圆满收官。数万款新品、上千家品牌同台竞技，让人们更直观地感受到烘焙行业的“卷”。在这之中，焙乐道奥夫引起Foodaily的关注。经常逛展的人都知道，判断一个品牌的“含
来源：全食在线（ID：iallfood）最近有一款巧克力刷新了我对巧克力的认知。那就是在山姆断货，被盒马跟风，让社媒疯传的雪茄巧克力。看清楚，是雪茄巧克力，不是巧克力雪茄。前者是巧克力，后者真的是雪茄。图源：小红书@Doris想喝奶茶这玩意有个官方命名，叫Member's Mark生巧慕斯条。中英混
文：贪吃糕手来源：三联生活实验室（ID：LIFELAB2020）如今，年轻人最火社交局，不是飞盘，不是露营，而是杀糕局。“如果你还没参加过杀糕局，都算在生活方式这块，赶不上趟了。”所谓杀糕局，就是一群甜品爱好者凑在一起，拼单买一堆网红蛋糕，然后在约定的场地一起分着吃光。通常由一位“局头”在社交平台发
随着餐饮连锁化旅不断提升，越来越多供应链企业从幕后走至台前。3月28日，百品日光番茄联合创始人李科在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，目前上游供应链与餐饮企业已从简单的供货关系，发展成餐企向上游供应链提出更多定制化需求，以及参与其中和供应链企业一起共创开发产品的阶段。比如，此前百品日光和朱光玉火锅
火锅是餐饮行业标准化程度相对较高的赛道，依托着这样的优势，品牌们快速开店，开疆拓土。 在“2024中国餐饮产业峰会”上，珮姐重庆火锅创始人颜冬生表示，珮姐重庆火锅也走过从开小店到开大店、再到开多店的过程，起初为了保证品质，珮姐也投资建了工厂。但随着门店越开越多、布局的城市越来越远，珮姐选择把工
随着餐饮行业内卷加剧，不少业内人士认为，中国餐饮发展的红利期已经结束。3月28日，信良记董事长、CEO李剑在“2024中国餐饮产业峰会”指出，中国餐饮未来仍有红利，这种红利将体现在中餐产业化上。 李剑表示，中国餐饮产业未来发展潜力巨大，20年后市场规模有可能达到20万亿。但在目前市场情况下，中
全面、详细解读私域运营的底层思路，建立私域流量用户体系，红餐成长社联手餐饮行业专业大咖开发的《激活私域——会员和超级会员经营》课程，即将于4月9-10日开课。 餐饮行业越来越难做了！近几年，伴随互联网增速持续放缓，线上线下流量红利衰退，企业获客成本高企，再加上整体经济承压，各种不确定性因素的此
2024年3月20日，第一届优特智慧餐饮发展高峰论坛暨优特智厨春季产品发布会在珠海优特科技园召开。300余位来自餐饮、媒体等行业的精英应邀参加大会，共同见证中国餐饮行业的发展，红厨网记者也前往现场一探究竟。01.现在的炒菜机器人有多厉害？ 相信厨师朋友都知道，这两年人工智能的话题很热，这代表着