文：岚岚来源：芋艿和猫说（ID：taro_cat）从去年开始，整个中国消费行业的声音非常一致：低价、出海各家电商平台轰轰烈烈上演了一阵「低价换流量」，今年，又齐刷刷回过味来：好像这么搞也不长久。今年3月份，淘天集团把搜索考核全面回归GMV，不再看单量，618更直接向商家表态，要放弃价格战，重新开始根
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）暑假结束、学期重启，众多职场人的生活节奏也随之回归常态。而一顿健康营养的早餐，就成为常态化生活无法绕开的起点。消费者喜欢什么样的早餐烘焙产品？最近，许多电梯上播放着这样一条广告：“卡尔顿蛋皮吐司，全网销量第一，大家都在吃
文：David Hu来源：大健康食品饮料研究（ID：hgz13588172045）一直以来，特斯拉以其创新的科技、卓越的性能和前卫的设计，在全球范围内收获了无数粉丝。而如今，他们将这份对品质和创新的执着带入了糖果世界。想象一下，当科技与甜蜜相遇，会碰撞出怎样的奇妙火花呢？据悉，特斯拉即将推出的四款糖
文：梁 湘来源：真故研究室（ID：zhengulab）人参能量棒、酵素果冻、胶原蛋白软糖……如今，办公室的“打工人们”正在将传统下午茶，改换成这些养生功能+零食形态二合一的新食物。业内将这种趋势称之为：滋补品的零食化，或零食化的滋补品，瞄准的是又懒又好吃、又想速食进补的年轻人。业内预测，“滋补品的零
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）一家店铺里几乎只卖一种商品？不要吃惊，这是茶饮界正在掀起的一股新风潮——“专门店”现象。两年前开始做珍珠奶茶专门店的陈文鼎在今年国庆节爆卖出上百万杯！8月，喜茶开出“波波站”，只做珍珠奶茶系列；七分甜紧随其后，9月推出“
导语 卷产品、场景、渠道、供应链……近年来，烤肉品牌在不同维度卷出新花样！ 随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化，烤肉作为一种备受欢迎的美食，在全球范围内持续展现出强大的市场潜力。从家庭聚餐到高档餐厅，烤肉以其独特的口感和丰富的风味，满足了消费者对于美味与健康的双重追求。 如今，烤肉
年关岁末，星级酒店的年夜饭也早已预订一空。而农历龙年讲求喜庆寓意，越喜庆、越红火就越受食客欢迎。今天，昆明飞欧餐饮管理有限公司行政总厨陈海星大厨为大家带来了6道星级酒店的年夜饭菜谱，寓意吉祥，十分受欢迎。本期红厨简介来源：受访者提供陈海星，现任昆明飞欧餐饮管理有限公司行政总厨，目前与星巴克合作开设翠
央广网北京2月4日消息 如果你想要在2024年把握餐饮行业趋势，找到发展方向，红餐网与恩嗯传媒联合数百行业专家推出的《2024餐饮日历》，或许能为你指明前进的道路。回顾过去一年，餐饮行业机遇和挑战并存。 一方面，我国餐饮行业活力满满。各餐饮赛道持续细分，现制酸奶、新中式汉堡、冒烤鸭、酸汤火锅等
麦当劳公布全年业绩，全年销售额为254亿美元，同比增长10%；消息人士称，茶百道计划于今年首季在港上市，集资最多3亿美元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 麦当劳2023年全年净利润同比增长37% 红餐网消息，2月5日，麦当劳(NYSE:MCD)公布了截至2023年12月31日的
红餐网消息，2月7日，百胜中国在港交所发布《2023年第四季度及全年财务业绩公告》。公告显示，2023年全年，百胜中国总收入增长15%至109.8亿美元，或增长21%；经营利润增长76%至11亿美元，核心经营利润增长79%；餐厅利润率增长至16.3%。 其中，2023年第四季度，百胜中国总收入
近年来市场上的酸奶价格走高，曾让不少消费者直呼失去“酸奶自由”。有数据显示，便利店中销售的酸奶大部分在10元以上，冷柜中几乎都是“酸奶刺客”。然而最近商超和便利店中的大部分低温酸奶都在打折，价格也都跌下了10元。实际上，整个酸奶市场都在减速，销售额也在下滑。业内人士分析，低温酸奶市场目前正打“价