来源：纳食（ID：kuaixiao6699）近日，涪陵榨菜披露了2024半年报，营收和净利润双降。曾14年涨价14次，被吐槽榨菜“比猪肉贵”的涪陵榨菜，如今涨价策略似乎也行不通了。榨菜龙头还扛得住吗？据涪陵榨菜近日披露的2024半年报显示，公司上半年实现营收13.05亿元，同比下跌2.32%；实现净
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）农历八月十五，天上月圆，人间团圆。中秋对于中国人来说，是仅次于春节的重要节日，但佳节临近，也让人犯起了难。小红书上关于“中秋节送什么”的笔记有57万+篇，“父母”“老人”“长辈”等关联词里既饱含了一份孝心，也透露着小辈
文：Nicole 晨欣来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）在奥乐齐店内，标价9.9元或以下的低价产品，截至今年8月底，已超过500个，占全店商品数大概1/4。今年以来，奥乐齐降价产品累计近300款。8月底，奥乐齐又再次加码，承诺“总有新低价”，推出新一批降价商品清单，覆盖生鲜蔬果、酒水、家清日用等
文：花道来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）新消费爆发这些年，有个共识是，爆品常有，而具备长红能力的品牌不常有。不过，国内膳食营养领域的知名品牌「诺特兰德」打破了这一魔咒，它不仅跨品类推出了多个千万级爆品，还连续 3 年全国全网膳食营养店铺、品牌榜单双榜第一。两年前，刀法访谈诺特兰德抖
文：道总来源：道总有理（ID：daotmt）走到2024年，预制菜赛道明显不如从前热闹，最近各大预制菜企业发布的财报，更是直接往这一市场泼了盆冷水。就目前来看，预制菜市场的钱越来越难赚了。味知香上半年实现营业收入约3.27亿元，同比减少21.53%；净利润约4228.91万元，同比减少43.37%；
导语 近两年，酸汤的风潮席卷全国，不少餐饮品牌紧锣密鼓地跟进这股新风潮。基于此，近日，红餐产业研究院发布了《酸汤风味观察报告2024》。 在当前的餐饮界，一股名为“酸汤”的风味快速兴起，它以其独特的酸辣口感，吸引了无数消费者的目光。 其中，酸汤火锅强势出圈，酸汤粉、酸汤烤鱼等专门店在全国
上课种咖啡豆、喝咖啡、煮咖啡、大学学习的知识都和咖啡有关……这样的专业听起来是不是很“香”？01全球首个！最“香”的本科专业即将上线6月19日，#一个听起来很香的本科专业#词条登上新浪微博热搜榜，原来是云南农业大学设立了一个新专业——咖啡科学与工程。正值毕业季，该话题引发网友热议。不少网友表示期待：
这些年，“掌舵”全聚德的周延龙大刀阔斧地推行了一系列改革。现在，这些举措让全聚德出现了很多新变化。 周末的全聚德前门店，明厨亮灶的烤鸭间，厨师们正在熟练地片烤鸭，引得八方食客驻足围观；和平门店的全聚德博物馆，则悄然在社交平台走红，成为打卡新宠。这里展出了清末全聚德老鸭票、民国时期广告、老菜单、
炎炎夏日，各种冰饮、雪糕等消暑利器走红。不过，近期最流行的降温单品却是“冰杯”。 在冰杯走红吸引年轻人“入坑尝鲜”的同时，越来越多品牌入局冰杯市场，甚至还出现内卷价格的趋势。 01 蜜雪冰城想抢便利店生意 推出1元冰杯引争议 7月3日，蜜雪冰城在微博官宣将上线“雪王冰杯”，大杯价格只卖
谢谢茶线下门店全关，曾卖到近70元/杯；小菜园重新递交招股书，2024年前4个月收入达16.8亿元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 谢谢茶线下门店全关！曾卖到近70元/杯 南都·湾财社消息，近日，茶饮品牌“谢谢茶”最后一家门店深圳大浪店关门。至此，谢谢茶全国线下门店均已歇业关闭
“从数据来看，七年前的年人均咖啡消费量仅为六杯，而现在已经增长至15杯，其中现磨咖啡占据了9杯，速溶咖啡为6杯。尽管增长速度已经很快，但与欧美等地区相比，中国的年人均咖啡消费量仍然有很大的提升空间。欧美地区的年人均咖啡消费量高达600杯以上，亚洲的日本和韩国的年人均咖啡消费量也接近300至400