文：廖一帆来源：新零售参考（ID：xlsck360）4月19日，国际零售巨头ALDI奥乐齐江苏双首店正式开业，标志着其正式走出上海，向外省开始拓展。当天营业结束时，无锡店汇报首日销售额突破百万，直接刷新了这个德国超市在华七年所有开业记录。而在一个月前，奥乐齐宣布即将走出上海正式50公里外的苏州方洲邻
热点的发布，明确了生物制造和人工智能在未来食品产业发展中核心应用方向，加速了二者与食品产业的深度融合，也将为解决食品产业面临的全球性挑战贡献科技力量。 来源：中国食品科学技术学会2025年4月24日召开的2025年国际食品安全与健康大会开幕式上，由中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）渠道变革与增长当前，以“质价比”和“多快好省”为代表的消费趋势乘风而起，消费分级和供需变革也正推动零售渠道重塑，促使零售商承担更多角色。在这样的背景下，内容电商、折扣零售、仓储会员等差异化业态不断涌现。在中国，零售渠道的
来源：零售眼界（ID：zszc1231）导语被称为德国“穷鬼超市”的奥乐齐，于2017年正式进入中国，以线上电商运营两年后，2019年6月在上海开设实体店，截至2025年3月，奥乐齐在上海有60多家门店。2024年12月25日消息，德国连锁超市ALDI奥乐齐计划于2025年上半年进军江苏市场，首发苏
在消费升级与健康化浪潮交织的背景下，野人日记以"好吃+轻卡"双轮驱动战略开辟预包装食品新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，野人日记CEO邢正轩叙述了其通过模
近年来，随着中国消费者对健康生活方式的日益重视，兼具休闲与营养属性的坚果行业持续发展，这也为加州巴旦木带来新一波机遇。作为优质坚果之一的巴旦木，以其丰富的营养价值和广泛的应用前景，一直为中国消费者所青睐。为进一步探讨巴旦木在中国市场的普及应用与创新发展，加州巴旦木协会携手天猫新品创新中心（TMIC）
来源：盒马情报局上个世纪70年代美国人厌倦工业啤酒，认为水啤无味，便诞生了「精酿革命」。最近几年，盒马「折腾」出了果味精酿、零糖低醇精酿等多种口味。毕竟，把精酿玩出「花」，才能带给消费者更多选择。今年，盒马又整出新花活——中式精酿。「哈啤酒」的新世界大门已开启新中式近两年在各行各业刮起大风，咖啡、汉
2024年上半年，我国宏观政策效应持续释放、外需有所回暖、新质生产力加速发展等因素形成新支撑，国民经济延续恢复向好态势，运行总体平稳、稳中有进。新发展阶段，方便食品行业如何以“中国式创新”驱动行业提质增效，以新质生产力抓住行业健康可持续发展机遇？2024年8月28-30日，中国食品科学技术学会将在昆
号称在中国台湾一罐难求的，台湾地区最难买的气泡酒，台湾限定的Bee Buzz微醺蜜月气泡蜂蜜酒将于近期登陆中国大陆，Bee Buzz微醺蜜月是传奇酒业旗下品牌，传奇酒业以其匠心独运的酿酒技艺，酿造出了一款款令人心动的美酒。而今，由传奇酒业与摩加码（北京）科技有限公司合资的微醺蜜月（青岛）酿造有限公司
来源：沥金（ID：Finding_Gold）2024年上半年已经过去，国内的消费品行业喜忧参半。一方面，上半年国内的消费品零售总额同比增长3.7%，市场盘子依旧在扩大，另一方面，对很多品类的品牌来说，统计数字和自己的感受又相背离，令人怀疑钱到底被谁赚了。再下探到经营层面，任何新的赛道都会很快被占满，
2024年9月2日，第七届莫斯利安保加利亚国际酸奶文化节圆满落下帷幕。今年国际酸奶文化节恰逢中秋佳节之际，光明莫斯利安联合上海博物馆，以其馆藏缂丝《灵仙祝寿图》为灵感，推出了一系列联名限定产品和周边，寓意健康团圆长长久久。缂丝面料质地轻薄柔软，素来享有“一寸缂丝一寸金”的盛名。光明莫斯利安借此传统工