近几年来,越来越多地方小吃受到市场关注。地方小吃在走向全国化的过程中,如何突破地域性难题?老绥元餐饮董事长李翠萍 9月24日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,老绥元餐饮董事长李翠萍,以老绥元的发展为例,分享了自己积累的经验。李翠萍表示,今年老绥元的发展可以总结为“四控、两稳、三创新”。
9月25日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烧烤发展论坛”上,何师烧烤创始人碗均表示,希望餐饮行业可以走向正常化,不要恶性竞争,不要价格战,因为餐饮品牌讲究人情味。不过,人情味又有“三难”。何师烧烤创始人碗均 其一,“人”的难点。碗均坦言,“老板会老,员工、顾客也会老”。倘若员工不
“2024餐饮品招发展论坛”成功举办,多位大咖围绕餐饮加盟如何有序、健康发展,展开深度探讨,开启思维碰撞。进入2024年,餐饮加盟热度持续高涨,一方面直营品牌拥抱加盟模式,品牌方不断推出各种优惠政策吸引加盟商加入;另一方面,一批职业加盟商正在加速崛起。一个新的时代正在来临,这就是餐饮加盟品招时代。9
餐饮行业“内卷”严重,“价格战”此起彼伏,连锁餐饮品牌应如何建立核心竞争力,打造品牌差异化? 9月25日下午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,蚂蚁集团网商银行企业交易银行部副总经理艾昌宇指出,餐饮品牌是否选择“内卷”,是否参与“价格战”,本质上是企业是否挑战“生命线”(门店毛利率约50%~5
导语 近两年,“烟火气”成为餐饮行业的“流量密码”。烧烤产业作为夜经济的重要组成部分,取得了不错的发展。 为了让餐饮产业从业者更清晰地了解烧烤产业,红餐产业研究院推出了《烧烤产业发展报告2024》。 9月23—26日,由广州市商务局指导,世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办,红餐产业
火锅是餐饮行业标准化程度相对较高的赛道,依托着这样的优势,品牌们快速开店,开疆拓土。 在“2024中国餐饮产业峰会”上,珮姐重庆火锅创始人颜冬生表示,珮姐重庆火锅也走过从开小店到开大店、再到开多店的过程,起初为了保证品质,珮姐也投资建了工厂。但随着门店越开越多、布局的城市越来越远,珮姐选择把工
随着餐饮行业内卷加剧,不少业内人士认为,中国餐饮发展的红利期已经结束。3月28日,信良记董事长、CEO李剑在“2024中国餐饮产业峰会”指出,中国餐饮未来仍有红利,这种红利将体现在中餐产业化上。 李剑表示,中国餐饮产业未来发展潜力巨大,20年后市场规模有可能达到20万亿。但在目前市场情况下,中
全面、详细解读私域运营的底层思路,建立私域流量用户体系,红餐成长社联手餐饮行业专业大咖开发的《激活私域——会员和超级会员经营》课程,即将于4月9-10日开课。 餐饮行业越来越难做了!近几年,伴随互联网增速持续放缓,线上线下流量红利衰退,企业获客成本高企,再加上整体经济承压,各种不确定性因素的此
2024年3月20日,第一届优特智慧餐饮发展高峰论坛暨优特智厨春季产品发布会在珠海优特科技园召开。300余位来自餐饮、媒体等行业的精英应邀参加大会,共同见证中国餐饮行业的发展,红厨网记者也前往现场一探究竟。01.现在的炒菜机器人有多厉害? 相信厨师朋友都知道,这两年人工智能的话题很热,这代表着