消费环境日新月异,餐饮老板该如何把握消费者最新的口味需求? 艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹表示,现在的市场诱惑太多,消费者对品牌、对品类、对口味的忠诚度周期已经从5-10年缩减到1-3年。艾家食品有限公司创始人、董事长吴丹 吴丹以近年大火的酸汤口味举例,艾家食品发现消费者现在对酸汤类的产
9月25日,2024第四届中国餐饮品牌节精彩继续,不同领域的餐饮大咖、行业专家以及餐饮精英齐聚一堂,共同探讨大变局时代,餐饮企业的突围路径。现场,西贝餐饮董事长贾国龙,原华为人力资源副总裁吴建国,黄太吉创始人赫畅,麻辣诱惑、热辣生活、麻小外卖创始人韩东一众行业大咖继续就餐饮业关注的重大议题开展交流,
餐饮行业一直存在上市难的问题。但近两年以来,仍有不少餐饮品牌选择在资本市场里“闯关”。餐饮企业应该如何做好上市前后的规划布局? 9月26日上午,在2024第四届中国餐饮品牌节上,德勤中国审计及鉴证全国人才管理合伙人陈旻以其多年的资本服务和品牌合作经验,分享了自己的经验和见解。 陈旻表示,当前
9月26日,在“2024第四届中国餐饮品牌节”上,红餐网重磅发布了《中国餐饮品牌力白皮书2024》(以下简称白皮书)。峰会现场,红餐网联合创始人、副总裁樊宁对白皮书进行了解读。 樊宁表示,近年来我国经济呈稳定增长态势,但全国消费市场增长略显乏力。 国家统计局数据显示,2024年1-8月的全国
2024年9月26日,“第六届中国餐饮红鹰奖”颁奖盛典隆重举行!当天,现场公布了“2024年度餐饮品牌力百强”“2024年度餐饮区域标杆品牌”“2024年度餐饮商业价值品牌”三大奖项,共计400个优秀的餐饮品牌获得殊荣。“第六届中国餐饮红鹰奖”致力于挖掘中国优秀的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展。0
随着餐饮连锁化旅不断提升,越来越多供应链企业从幕后走至台前。3月28日,百品日光番茄联合创始人李科在“2024中国餐饮产业峰会”上表示,目前上游供应链与餐饮企业已从简单的供货关系,发展成餐企向上游供应链提出更多定制化需求,以及参与其中和供应链企业一起共创开发产品的阶段。比如,此前百品日光和朱光玉火锅
火锅是餐饮行业标准化程度相对较高的赛道,依托着这样的优势,品牌们快速开店,开疆拓土。 在“2024中国餐饮产业峰会”上,珮姐重庆火锅创始人颜冬生表示,珮姐重庆火锅也走过从开小店到开大店、再到开多店的过程,起初为了保证品质,珮姐也投资建了工厂。但随着门店越开越多、布局的城市越来越远,珮姐选择把工
随着餐饮行业内卷加剧,不少业内人士认为,中国餐饮发展的红利期已经结束。3月28日,信良记董事长、CEO李剑在“2024中国餐饮产业峰会”指出,中国餐饮未来仍有红利,这种红利将体现在中餐产业化上。 李剑表示,中国餐饮产业未来发展潜力巨大,20年后市场规模有可能达到20万亿。但在目前市场情况下,中
全面、详细解读私域运营的底层思路,建立私域流量用户体系,红餐成长社联手餐饮行业专业大咖开发的《激活私域——会员和超级会员经营》课程,即将于4月9-10日开课。 餐饮行业越来越难做了!近几年,伴随互联网增速持续放缓,线上线下流量红利衰退,企业获客成本高企,再加上整体经济承压,各种不确定性因素的此
2024年3月20日,第一届优特智慧餐饮发展高峰论坛暨优特智厨春季产品发布会在珠海优特科技园召开。300余位来自餐饮、媒体等行业的精英应邀参加大会,共同见证中国餐饮行业的发展,红厨网记者也前往现场一探究竟。01.现在的炒菜机器人有多厉害? 相信厨师朋友都知道,这两年人工智能的话题很热,这代表着