文：阿广来源：创意广告（ID：creativead）最近互联网上正在上演一场轰轰烈烈的蒜薹（蒜苔）事件。今年河南蒜薹大丰收，以至于收购价暴跌，滞销到了什么程度了呢？这么说吧，绝望的河南蒜农们现在在线求小偷来偷自家蒜薹；河南商家不语，只是一味地假一赔十，买 5 斤蒜薹发 10 斤，快递费比蒜薹还贵（j
以下文章来源于胖鲸头条，作者聚焦品牌商业价值从8.3亿杯烤奶到2.2亿杯薄荷奶绿，益禾堂做对了什么 | 对话益禾堂CGO 茶饮咖啡行业的竞争，正在快速迈入下半场。如果说上半场拼的是速度、声量和短期需求刺激，品牌间在比的是谁开店开的多、谁的联名多、价格更低，谁就能暂时占住行业位置；那下半场的竞争逻辑则
不同于多数品牌一味跟风网红口味，伟龙这次的新品思路直接瞄准本地滞销农产品，落地产业创新。 文：陆方来源：食品板（ID：tyjspb)近期，山东济宁#蒜苔滞销的话题 引发行业广泛关注。当地大量蒜苔集中上市，供过于求导致售价暴跌，不少农户不仅卖不上价，采摘、人工、运输成本还要自己倒贴。就在农户陷入滞销困
文：Eira Cui 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：伊利 伊利，正在闯入“口感型鲜奶”新赛道！5月25日，这家乳业龙头企业重磅推出全新独立品牌「秒鲜」，定位“中高端好喝鲜奶专业品牌”，专攻好喝型鲜奶。图片来源：伊利在当下的低温鲜奶货架上，免疫球蛋白、乳铁蛋白
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）茶饮“卷王”们，开始抢冰淇淋的生意了 茶饮品牌们正集体“入侵”冰淇淋赛道。五一前后，霸王茶姬、蜜雪冰城、甜啦啦、益禾堂、CoCo、茶话弄......几乎所有叫得上名字的茶饮头部与腰部品牌，都齐刷刷上架了冰淇淋新品。热度最高的，大概是蜜雪冰城和霸王茶姬的冰淇淋新
餐饮消费回归理性、性价比质价比餐食备受热捧……2024年餐饮行业还在内卷中厮杀，厨师朋友应该如何助力餐企找到增长突破口、提升个人收入？3月28-30日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节将盛大开幕，在这里或许能找到爆款菜思路。 2024年做餐饮，必须回归餐饮本质——菜品。 从2023年餐
在反预制菜、反工业化、消费理性的浪潮下，烟火气餐厅的春天来了。 消失的烟火气要回来了？ 天水麻辣烫、江西小炒、湖南盖码饭、贵州夺夺粉、川渝砂锅、淄博烧烤……回看近一年被消费者捧红的美食，大都是热腾腾、“烟火气”十足的。 可以预见的是，在反预制菜、反工业化以及消费回归的浪潮下，消费者对烟火气
餐饮供应链的重要性，早已成为行业共识，但在建设供应链的具体过程中，企业仍然会面临不少难题。 对此，西安饮食董事长靳文平在“2024中国餐饮产业峰会”上分享了自己的看法。靳文平指出，透过完善供应链的建设，西安饮食已经实现了改变，让更多年轻人喜欢上老字号的产品。 在靳文平看来，传统中餐企业建设供
央广网北京3月28日消息 如今，越来越多餐饮企业开始关注全产业生态的构建。随着餐饮行业进入微利时代，企业打通全产业链能增强企业的核心竞争力和抗风险能力，在竞争中显得尤为重要。3月27日，在2024中国餐饮产业峰会上，来自不同领域的风云人物以及2000+餐饮精英齐聚武汉，共同探讨了2024年餐饮产业的
3月12日，广州陇上荟“家宴”店隆重开张。现场中国著名战略咨询专家王志纲老师做了“舌尖上的乡愁”的主题演讲。而后在陇上荟“家宴”店举行了欢迎宴会，兰州大学校友会、厦门大学校友会、各大商协会会长及国际友人等一众嘉宾隆重出席。01 王志纲老师的诗与大模型的评价 王老师曾就读于兰州大学，他很喜欢到
时隔半年，蜜雪冰城又一次涨价了。 红餐网消息，近日，有网友在社交媒体爆料称，上海地区的蜜雪冰城饮品涨价1元，原本4元的柠檬水涨价至5元，3元的冰淇淋涨价至4元。 此事引发不少网友讨论，都在关心自己所在城市的蜜雪冰城是否涨价，话题一度冲上新浪微博热搜。 3月18日，蜜雪冰城总部客服人员向媒体